目前日期文章:201310 (18)

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金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞,一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世。 
這道我家小朋友超愛的料理...很喜歡邊吃邊看電視~當零嘴^^

38度金門高樑-炒蛤蜊01.jpg  

 

38度金門高樑-炒蛤蜊10  

 

材料:

 

蛤蜊80元
蒜頭4粒
辣椒一支
薑三片
九層塔一把

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今天讀小五的兒子問我:落地生根缺刻處在哪?

呃~媽媽我每個字都看得懂 但卻不懂 是啥意思~

上網查了一下~ 哇~看到這篇 爆美的!

總算知道 小朋友自然課上的東西了~

 

105的小朋友提供的落地生根樣本,小株從葉緣缺刻處冒出,每一株都發根呢~


從正面看有一種協調的美感~


側面看到芽,會很想摸一下,不過還是別摸,很容易掉~

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精神不好該補充什麼呢?

現在開始上班後,常常一大早就要開始專心處理公司東西
所以需要非常好的精神才行!!!!
校對印刷沒校對正確會被扣錢嗚嗚orz
有時候用咖啡提神沒效咖啡因喝太多也不好…
 
後來覺得這樣下去不是辦法~~!!(握拳)
還是抽空去買了克補B群放在辦公室隨時待命
除了咖啡提神,健康點的方法當然是吃B群囉

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康健人壽保險-抗癌織愛集氣,大家一起動起來

最近在臉書上面看到一個很有意思的活動:「抗癌祈福 織愛集氣」。癌症基金會和康健人壽為癌症病友募款,只要加入集氣行列,前一萬名集氣者,每人按讚,康健人壽就捐出新台幣一百元。康健保險更希望搜集到民眾的祝福,藉由祈福禱告的力量,幫助癌症病友走生命的道路!
面對癌症我們總是不安,面對生命我們無法總是堅強,加入集氣又可以做公益,還能對癌症病友轉達我們支持鼓勵的心意,所以這次我也義不容辭參加了這個活動!現在我的家人也正在與癌症對抗,對於癌症家庭還有病人的疲憊與軟弱,這樣的辛苦和無奈,真的是感同身受,一點小小的鼓勵和祈福,就只要按下網頁裡面的集氣按鈕,就可以為他們增加多一點點溫暖,一個舉手之勞,就可以為他們募多一點點的錢,為數不多但是只要更多人來加入,團結力量大,應該就可以給癌友更多希望吧!快點move on~一起來去集氣一下啦!https://apps.facebook.com/cigna_hope/
康健人壽保險的集氣網站裡面還可以連結到癌症希望基金會,裡面提供癌症病友很多實用的資訊,像是怎樣在飲食當中注意降低罹癌的風險,比如:烤肉之後要吃芭樂沒聽過吧?網站裡面說芭樂含有豐富的天然抗氧化物維生素C,與超強的亞硝酸鹽清除能力,可降低燒烤產生的致癌物質,不僅可解油膩,且能降低燒烤食物所帶來的風險。因為我家實在是太愛烤肉了,可是還是會擔心烤肉會不會有致癌物,這是我第一次知道這件事,這種實用資訊真的很有幫助!!尤其現在四個人中就有一個癌症的恐怖中標率,我們應該多看這一類資訊,從觀念開始改變生活習慣,應該多少可以避免惹癌上身吧!
癌症基金會粉絲團https://www.facebook.com/ehopetw
我個人已經加入了康健人壽保險的粉絲團
https://www.facebook.com/CignaTaiwan,因為裡面常常不定期分享很多保健常識和健康的生活方式,裡面也有提到情緒是影響健康的殺手,常運動可以改善情緒,讓身心靈都健康!我想只有身心都健康,才是遠離癌症威脅的不二法門吧!康健人壽保險提供的實用資訊,隨時都可以豐富我的健康生活知識,豐富實用的資訊加上發達的網路,用手機輕鬆划兩下就健康知識落袋,一舉數得真是太棒啦!

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五根手指看你的愛情 





一輩子走走停停,身邊出現了又消失了許多的人,我們的愛情究竟是天晴還是天陰,你知道嗎?
也許你的手指就可以告訴你答案,快來試試吧。


心理測驗題目:如果你不小心弄傷了五根手指但只有一個貼OK蹦,你會先貼哪隻手指。


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簡易電鍋料理食譜33招

 簡易電鍋料理食譜 



山藥排骨湯

材料有紅蘿蔔+山藥+排骨+香菜少許

紅蘿蔔.山藥切滾刀塊...山藥要切大塊一點..不然煮好後山要會爛掉無法成塊狀

排骨先燙過...之後紅蘿蔔+山藥+排骨+生水放入鍋中...外鍋加3/4量米杯的水...

好了之後加香菜.鹽.味精即可

 

香菇雞湯(一)

乾香菇用熱開水先燙過(約1分鐘即可)水倒掉...因為要清除表面的雜質跟氣味...

之後再用熱開水泡乾香菇約(1小時)第2次泡過香菇的水不能倒掉喔..刴塊過的雞腿

肉先燙過..不要燙到熟喔..保持裡面還嫩嫩的.....雞腿肉+香菇+香菇水+老薑片少許+生水....放入電鍋中煮熟..煮好後加鹽少許味精...最重要就是酒...依照個人喜好斟酌酒的量即可

 

香菇雞湯(二)

材料:

切好的土雞腿  大約4隻

蔭瓜罐頭*1

乾香菇數朵(先泡10分鐘)

老薑兩三片(這可有可無)

作法:

1.將土雞腿先燙過,然後撈起

2.電鍋內鍋放土雞腿、蔭瓜罐頭一整罐、乾香菇、老薑片,然後外鍋大約放一杯的水,等電鍋跳起來就好啦

 

蛤蜊排骨湯

材料:蛤蜊半斤、排骨半斤、薑絲適量

調味料:

(1)酒1/4杯、鹽2小匙、糖1/3大匙、香油適量

(2)水6~8杯

作法:

1.排骨先用熱水川燙去血水後撈起洗淨後瀝乾。

2.將(2)水煮沸騰放入排骨、蛤蜊、薑絲及調味料(1)等一起放入容器(內鍋)加蓋放入電鍋中,外鍋放入1/2杯水,加外蓋後,壓下煮食開關即可。

鹹稀飯

材料:

米1杯、排骨半斤、香菇3朵、芋頭1/3個、紅蘿蔔少許、芹菜末或蔥花少許、水8杯

調味料:鹽1大匙、胡椒粉適量

作法:

1.將米與排骨洗淨,紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。

2.所有材料放入大同電鍋內鍋,外鍋放1杯水,煮至開關跳起後再悶5分鐘,加入調味料即可。

 

洋蔥鮪魚稀飯(1人份)

材料:

鮪魚罐頭半罐 ,洋蔥半個,雞湯塊半塊

做法:

1.半杯米加上二杯水放內鍋(我喜歡比較水的稀飯,可以按自己喜好斟酌水量)

2.把瀝乾油的鮪魚半罐,切碎的洋蔥半個及半個雞湯塊丟進內鍋.

3.外鍋放4/5杯水按下開關.大約15分鐘後可吃.

 

皮蛋瘦肉粥(一人份)

材料:米半杯, 水4杯, 皮蛋2顆, 蔥花少許

雞湯塊一塊 油條 一根 雞蛋一顆 豬肉絲

做法:

1先把皮蛋切碎.油條撕成小段約3公分左右.豬肉切絲備用

2米洗好後加水跟雞湯塊.放入電鍋煮(外鍋放2/3杯的水)如果有冰箱的話也可以把米跟水冰成冰塊米這樣米很容易開花不會成顆粒狀這樣比較好

 



3接著電鍋內的白米煮成粥後在放1/3杯的水在外鍋煮一次...煮的時候加入豬肉絲攪一攪....發現肉絲變白色之後加入蛋液攪一攪...蓋上鍋蓋

4煮好後加入皮蛋.蔥花拌一拌...灑上油條後就很美味了

 

地瓜稀飯

材料:地瓜小條的一根,米約半杯多一點

煮法:

1.把米洗好

2.把地瓜洗淨削皮切小塊放到洗米的電鍋內鍋

3.內鍋放四杯水  外鍋放半杯水

蛤蠣鮮粥

材料:蛤蠣6兩,米半杯,清水三碗,青蔥一枝,薑2片

調味料

鹽 味精各1小匙 

香油 米酒 黑胡椒各少許

作法:

1.蛤蠣吐沙後洗淨備用 

2.米洗淨後 放入電鍋內鍋將蛤蠣均勻分開放入 加入清水3杯

3.將薑片及鹽 味精一起放入內鍋中外鍋加水1杯半煮至開關跳起

4.裝入容器後 淋上米酒香油及黑胡椒粉 蔥切成蔥珠撒上即可 

小撇步:

1.蛤蠣可放在鐵器中加鹽吐沙  放之鐵湯匙在水裡效果更好 聽說是因為鐵器會氧化 與蛤力爭氧的結果就是蛤蠣開口較頻繁 吐沙更快

2.主食因蛤蠣本身就含許多水分所以內鍋水不要放太多否則蛤蠣鮮粥會變成蛤蠣清粥哦!

排骨疏菜粥

材料:超市賣的排骨一盒,玉米罐頭半罐,紅蘿蔔半條,白米一杯

作法:

先將排骨洗淨,用滾水川燙,蘿蔔洗淨切塊,將所有材料放進鍋中

水隨意加端看你喜歡吃稀的粥還是較濃的粥

如果有電子鍋只要設定稀飯就可以了

沒有的話可以用電鍋加三杯水在外鍋

大概一個小時後就可以吃到美味又營養的排骨粥了喲

這樣煮出來的排骨肉入口即化喲

 

紅豆糙米粥

材料:快煮紅豆半杯,糙米一杯,糖適量

作法

1.放一杯糙米與六杯水於電鍋中煮。

2.外鍋需要 2 杯水

3.待電鍋跳起後,再加入紅豆、糖然後再悶半小時,即可食用。

 

米糕甜粥

材料:圓糯米1/2杯、葡萄乾1/3杯

調味料:紅砂糖1/2杯、玉桂粉適量

作法:

1.將圓糯米洗淨後放入內鍋加入4杯~5杯水備用。

2.將外鍋放入1杯水後,放入已洗好的圓糯米加蓋後壓下開關煮熟即可,略燜30分鐘不要立即打開鍋蓋。

3.打開蓋子,加入葡萄乾及紅砂糖及玉桂粉攪拌均可,再蓋上鍋蓋燜一會即可盛起食用。

 

香菇香腸雞飯(一)

材料:

米,高湯,香腸,新鮮雞塊,香菇,薑絲及蔥末

作法

香腸洗乾淨切片, 香菇及雞塊用薑絲,醬油及少許糖醃約15-30分鐘.

像平常煮飯的方法一樣,米洗好以後加高湯,將香腸片,雞塊及香菇加進電飯鍋裏跟飯一起煮, 熟了加蔥末就可以吃了. 

 

香腸雞蛋香菇飯(二)

材料:(男生大份量一餐)

香腸一條,米一杯,菇類半碗,雞蛋一顆,醬油適量

作法:

1.香腸切丁、菇類切成適當大小、雞蛋把蛋白跟蛋黃分離

2.菇類跟蛋白混勻後,將香腸丁、菇(裹上蛋白)、米、水(多少米就用等體積的水),適量醬油,混勻後,就煮飯的程序去煮

3.電鍋跳起來後,把蛋黃丟下去,熟度看個人啦

 

鮪魚飯

材料:

米一杯 鮪魚罐頭半罐 雞精粉一小匙

做法:

米洗淨 加入一杯半水 雞精粉 鮪魚罐頭去油倒入 外鍋放一杯水炊煮 

 

 

奶油菇飯

準備:

金針菇一把、或香菇等菇類切片、奶油、米、(鋁箔紙)

作法有三種:

一是把金針菇、香菇、奶油包在鋁箔紙內放入烤箱,烤好後淋在飯上。

第二種是把金針菇、香菇、奶油放在電鍋的第二層(架在內鍋上的),一起煮好後淋在飯上。

第三種是把金針菇、香菇、奶油混在米裡面一起用電鍋煮,變成什錦飯。

ps

要蛋白質的話,我常一打開電鍋,趁飯很熱時打一顆蛋下去拌,如果不怕吃半熟蛋的話,這是不錯的選擇。

 

簡易蓋飯

食材:

豬肉片,蛋一顆,洋蔥切片,蒜頭數瓣,蕃薯粉或任何可以勾芡的粉.不要太白粉就好

調味料:

醬油或醬油膏(個人偏好)

鹽巴一湯匙(依個人所需)

調理:

先將肉放入電鍋內附的淺盤裡

然後加上醬油.切成細丁的蒜頭.淋上蕃薯粉

還有洋蔥.攪動一下,丟入打好的蛋

然後依個人口味調味,醃個一下下

然後洗好米,內鍋放下面,淺盤放上面

一起放到電鍋裡,跳起來就ok了

ps

這個方法可以一次解決

又快又方便就可以享用美味的蓋飯了

其實如果你放沙茶調味.就是沙茶蓋飯.

放番茄汁就是番茄蓋飯.

可以變出好多花樣來

電鍋真是好用

 

鮑菇鮭魚拌飯

 材料:(兩人份)

米1.5杯、鹽漬鮭魚1片、杏鮑菇半盒、美生菜1/3顆

調味料材料:

三島香鬆、柴魚醬油、七味粉、黑芝麻


做法:

1. 將白米一杯半洗淨後加水放入電子鍋內鍋,加入1.5大匙柴魚醬油攪拌均勻。

2. 將杏鮑菇洗淨後滾刀切成小塊,舖於白米之上,按下開關依照正常程序煮飯。

3. 將鹽漬鮭魚退冰後,除去外皮(我們不喜歡吃魚皮啦!去皮後較少魚腥味)

4. 待煮飯程序結束,保溫燈亮時,打開鍋蓋將鮭魚片至於米飯上,悶十分鐘。

5. 十分鐘後用飯匙將內鍋所有材料、米飯均勻翻動,加蓋再悶五分鐘即可。

6. 起鍋後先試鹹度,再加上適量三島香鬆、七味粉、黑芝麻增添氣味,最後將切絲的美生菜一同拌入,亦可增添清爽口感。
 

咖哩菜飯

材料:

洋蔥四分之一顆,胡蘿蔔一小塊,芋頭也是一小塊,咖哩塊一塊,米3/4杯

作法:
把洋蔥,胡蘿蔔和芋頭切丁,米洗乾淨後加入1.5杯水

將材料放入,放大約一茶匙鹽,咖哩塊,一點醬油,然後放入電鍋中外鍋放1杯水蒸20分鐘

 
咖哩雞燴飯

材料:
雞胸肉一份
紅蘿蔔(兩條) 馬鈴薯(四個) 洋蔥(兩個)
佛蒙特咖哩一包(依個人喜好 有甜味 辣味)

作法:

1.先將雞胸肉跟骨頭分開肉的部份切成2.5CM肉丁骨頭的部份準備熬湯
2.紅蘿蔔,馬鈴薯切丁(注意 如果馬鈴薯切太小丁的話 煮好就都不見了)
3.洋蔥切絲放進電鍋放兩碗水跟雞骨一起熬煮
第一次外鍋先不用加太多水 把洋蔥煮爛就可以把雞骨拿起來
4.前置完成之後,將紅蘿蔔 馬鈴薯 雞肉丁 咖哩塊 放進內鍋
5.內鍋加水(這時候鍋子應該是滿的狀態 會看不見水到底加到哪裡 加到內鍋的2/3即可)
要是有失誤的話 內鍋的水會溢出來跑到外鍋 蠻難洗的要注意!!
 

電鍋菜飯(一)

作法

形式上來說應該算是蒸的炒飯。

這樣做出來的菜飯,幾乎沒有油,但是又像炒飯一樣有味道有菜。

就像正常煮米一樣的把米準備好,把剝好的蝦仁丟進去,把超市常有賣的冷凍什錦豆子紅蘿蔔丟進去,家裡有的青菜切碎丟進去,接著就是像

正常煮飯一樣的開始蒸,等跳起來的時候自己憑經驗灑鹽下去拌一下,再燜一下就可以吃了。如果覺得淡就自己加三島香鬆或蕃茄醬



電鍋菜飯(二)


材料:

高麗菜3-4片(只要不是綠色蔬菜都可以 )

乾香菇2-3朵(泡水)

金珍菇半包

絞肉一小坨(約柿子大小...想多吃肉就多放一點)

米1杯(量杯)

作法:   

絞肉加一小湯匙的醬油拌一拌

然後把菜,香菇,金珍菇都切丁

泡香菇的水用量杯量一杯多一點點倒進洗好的米裡(香菇要先沖洗再泡)

肉,菜,菇都倒進米裡攪一攪.肉一定要攪散(有時候也會把馬鈴薯切丁丟進去)

再加一點鹽和幾滴黑麻油,一點黑胡椒

(鹽的份量實在很難形容,只要一點點,像一顆大紅豆一樣多)

然後外鍋放一杯水

按下開關

好了以後悶一下,再拌一拌.就是有肉有菜有飯的一餐


紅蘿蔔五穀菜飯


材料:白米或五穀米,紅蘿蔔一條,三島香鬆(可加可不加)

做法:

1. 紅蘿蔔洗淨後不用削皮,直接切成大塊。

2. 將米洗淨後,將紅蘿蔔塊放在洗好的米上,放入兩倍於米的水(例如1杯米就放2杯水),再按下煮飯的開關就可以囉。

說明:

1. 簡單的說,就是在煮飯的時候順便煮紅蘿蔔啦,很簡單又能兼顧營養吧!切成大塊的紅蘿蔔甜味不會流失,吃起來甜甜的很不錯。下次我要把紅蘿蔔換成南瓜試試看!。

2. 據說紅蘿蔔的皮有某種營養,所以不削皮直接切塊放到電鍋煮,一鍋煮兩種菜,很符合懶人風格。


瓜仔蒸肉青菜五穀飯

材料:

豬絞肉1磅或1斤,蔭瓜1盒,雞蛋2個,蔥少許,太白粉1匙,醬油2匙,麻油半匙,黑胡椒少許,酒半匙,青江菜,五穀米(或白米)

做法:

1. 取1個底部洗淨的碗公,將碗公放在乾淨的衛生紙上。碎肉置入碗公中,將蔥切碎再混入肉中以湯匙拌勻(夠勤勞的話可以將豬絞肉連同蔥一起在砧板上剁碎。)

2. 在剁碎的肉中加入蔭瓜1盒(連同醬汁)、雞蛋1個、太白粉1匙、醬油2匙、麻油半匙、黑胡椒少許、酒半匙用湯匙攪拌均勻。

3. 加入相當於1盒蔭瓜罐頭盒子份量的水,再次攪拌均勻直到肉與水完全混合並肉質變軟。此動作須持續2次,亦即共加入2盒水。肉攪拌好以後在上面再打一個雞蛋(鹹鴨蛋更好)。

4. 將盛肉的碗公底部抹一點油後放入洗好的米中以防止煮好後的米飯黏住碗公。(如果電鍋是雙層的話就把肉放在蒸盤上,否則就直接放在米

 

上囉)

5.照正常的煮飯程序和水量煮飯,電鍋的煮飯開關跳起來之後將蔬菜倒入鍋中約悶3-5分鐘就可以吃到青脆的蔬菜了。蒸肉的湯汁拌飯超棒的喔!

 

香腸青菜五穀飯

材料:香腸(或貢丸、花枝丸等),青江菜,五穀米(或白米),三島香鬆(或肉鬆)

做法:

1. 將米洗淨後連同生的香腸一起放入電鍋中按下快速煮飯開關。

2. 將青江菜洗淨後切成小片備用。

3. 電鍋的煮飯開關跳起來之後將切片的青江菜倒入鍋中約悶3-5分鐘就可以吃到青脆的蔬菜了。要吃時撒點肉鬆之類的東西添加味道。

說明:

※ 在煮飯的同時一起煮其他的配菜是省時又省燃料費的好辦法。五穀米可先泡軟,蔬菜則用煮飯的餘溫就可以了,不過蔬菜記得要當餐吃完才不會變黃喔。

 

廣式豬肉干貝飯

材料(4人份):

米2杯、溫水2杯、乾干貝2粒、金鉤蝦20g、豬絞肉150g、沙拉筍粒100g、紅蘿蔔粒100g、玉米粒50g、蘆筍50g、木耳50g、青蔥50g。 

調味料:

雞湯塊1塊、鹽1/4小匙、橄欖油1小匙、黑胡椒粉1小匙。

醃料:太白粉1/2小匙、雞粉1小匙 

做法:

1.飯鍋內的米洗淨濾乾,加入溫水與雞湯塊溶解混勻的高湯,再加入干貝、金鉤蝦、橄欖油,放入電鍋烹煮。

2.豬絞肉與醃料拌勻備用。

3.待飯煮熟後拌鬆,從飯中取出干貝剝絲,將豬絞肉、紅蘿蔔粒、沙拉筍粒、玉米粒、蘆筍細圓丁、木耳丁依序放入飯中拌鬆、拌勻

4.再按下電鍋的煮飯鍵繼續烹煮,煮熟後撒上青蔥末即可。 

PS:

若欲煮份量較多的豬肉干貝飯時,可能有電鍋跳起後而豬肉未熟的情況,這時只要用飯杓將飯拌鬆再按下煮飯開關,重覆動作直到豬肉熟透即可。 

 

電鍋蒸肉

材料:

細絞肉一盒,大蒜數顆,香油數滴,醬油適量 (醬油膏也可以),胡椒粉少許

作法:

先將細絞肉用水稍微洗一下,然後加醬油 香油 胡椒粉 用手或筷子拌均勻,然後放入大蒜,接著放入電鍋蒸熟

 

豆腐蒸肉

材料:絞肉半斤,嫩豆腐一塊,雞蛋兩個,蔥少許

作法:

絞肉放在蒸碗裡, 加入醬油, 鹽, 蔥花, 酒少許. 伴勻醃十分鐘後, 放入豆腐, 蛋再伴勻. 用電鍋蒸30分鐘(外鍋1杯水)即可

可加點豆鼓同蒸, 或腐乳汁, 味道會更濃

蒸魚料理

首先把魚洗乾淨去腥味,魚的種類不限,但是因為是用蒸的,不建議用肉魚之類的

然後準備一個有一點點深度的盤子

準備材料:

魚一支不用太大

蔥兩支切段

薑切絲

蒜頭適量

辣椒依個人喜好可加可不加

鹽巴少許(魚雙面均勻抹上即可)

醬油少許(約一大匙)

糖少許(約一小匙)

酒少許(約一大匙)

以上材料通通放入盤中

外鍋放一杯水

蒸熟即可食用

用微波爐會更快---約五-八分鐘吧--看魚的大小

不過記得要把盤子用保鮮膜包起來

上桌前依個人喜好可加入豆鼓或其他調味料

 

清蒸鯧魚

材料:小型鯧魚一條,蔥2枝,薑2片,豆鼓少許,辣 椒酌量

調味料:酒1大匙,鹽半茶匙,麻油1茶匙,蒸魚醬油 2茶匙

做法

1.魚洗淨後在兩面橫劃2刀口,放於盤內,淋酒一大匙,鹽半茶匙抹勻魚身,醃約5分鐘

2.將蔥薑,辣椒切絲,以及豆鼓一起鋪在魚上,然 後淋上蒸魚醬油及麻油,避免電鍋在蒸時因容易滴水,而使湯汁增多,因此蓋上保鮮膜放入電鍋,外鍋加水一杯半,至開關跳起取出。

3.換一個乾淨盤子,再將另外的蔥絲鋪在魚上,淋一大匙熱油後,即可食用。

小撇步:

1. 烹調魚之前,通常可先用酒醃,但在下鍋前才抹 鹽,否則醃太久魚肉會變硬

2. 蒸魚醬油可在較大型的超市中買到,較不鹹,較醬油甜一些,因為不含防腐劑,打開後記得放冰箱避免發霉變質

 

瓜仔肉

材料:花瓜罐頭,豬絞肉,蔥

做法:

1,拿出花瓜罐頭裏的花瓜剁碎,罐頭湯汁備用

2,蔥洗淨後,切成蔥末備用

3,將絞肉,碎花瓜,罐頭湯汁,糖一起攪拌均勻後,先置放5~10鐘,使其入味

4,放入電鍋中蒸熟即可

5,食用前可以灑點蔥花!

Ps:

1.將花瓜改用菜心,破布子,梅乾菜也很好吃!

2.如果罐頭湯汁不夠鹹可加入少許的醬油調味

3.如果妳的絞肉是瘦肉居多,建議加點食用油一起攪拌,這樣蒸出來的肉比較不會太硬

4.如果不喜歡吃生蔥花的人,可以將蔥花一起拌入絞肉中!

5.肉餡有沒有熟,可以用筷子試!如果肉餡不沾筷子,那就是熟了

 

香菇肉燥

材料

超市特價的絞肉一盒,乾香菇數朵,罐頭脆瓜 半罐,洋蔥或紅蔥頭 隨意,醬油、糖 少許

做法:

1.乾香菇泡軟切丁、脆瓜洋蔥紅蔥頭通通切丁。

2.將所有材料丟到電鍋裡,加水稍高於材料的高度,加入少許醬油與糖著色,外鍋加一杯水燉煮即可。

3.調味料該放多少?我的秘技是一開始加入罐頭脆瓜的湯汁,這樣它本身就會甜甜鹹鹹的有味道,電鍋跳起來以後再嚐味道,視情況調整。

ps1.

乾香菇泡軟以後切丁可以切小一點,煮好以後它會長得比你想像中大很多

ps2.

洋蔥和紅蔥頭手邊有就可以丟下去,前者可以增加甜味和清爽度,後者可以增加香氣。

應用

可趁特價滷一鍋肉燥,分裝成小份冷凍保存。

 

 

 

懶人電鍋泡菜拉麵

材料

愛之味韓式泡菜半罐.康寶排骨湯塊一塊.快煮拉麵一塊.雞蛋一顆

作法

3人份小電鍋內鍋加水約5~6分滿.外鍋量米杯水半杯以上,加入湯塊及泡菜(含汁)開始煮,外鍋水滾了之後加入麵塊,麵軟硬適中時可打入蛋花,完成!

 

簡易馬鈴薯沙拉

材料

馬鈴薯一顆,雞蛋一顆,桂冠沙拉醬.胡椒鹽適量

做法

1.馬鈴薯切片放置盤上,生雞蛋用鋁箔紙包住,放入電鍋蒸盤上,外鍋加兩杯水

2.電鍋跳起後,將馬鈴薯取出,壓成泥,雞蛋弄碎,加入適量沙拉醬跟胡椒鹽和勻即可

備註:可再加入:紅蘿蔔.小黃瓜.鮪魚等


文章引用至 http://blog.sina.com.tw/recipe/article.php?pbgid=37238&entryid=573685

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咖哩新煮法-01.jpg

 

材料: 工研咖哩塊(辣) x1盒 + 紅蘿蔔1條 + 馬鈴薯 1顆 + 洋蔥  1顆 + 牛肉 一碗 + 榨菜一片

蔥蛋炒飯(不加鹽及調味)

想吃有蛋香的炒飯..但又想吃咖哩..

在我家真是一人愛一種口味

所以總是想要簡單處理 達到每個人的需求...

這天~大兒子和我 都想吃炒飯 ...小兒子和老公 想吃咖哩飯..

就這樣..把它們綜合 後  ..大兒子 竟然很愛 還吃了兩大碗飯...開心..

小兒子就不用說了 一定是兩碗公飯 XD..

 

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人氣狗麻豆拍年曆,愛心公益不落人後


超人氣狗麻豆即將誕生!知名寵物網站【iPet 愛寵物】現正舉辦2014愛心年曆狗麻豆徵選活動,短短一週已超過500名網友報名參加,受到許多愛寵人士的熱烈響應。

此次為【iPet 愛寵物】首度推出愛心年曆活動,預計將在11月發行預購,每賣出一本愛心年曆,將捐贈100元給幫助流浪動物的公益團體。

不少網友表示,可以幫愛犬留念,又可以幫助流浪狗,這個活動非常有意義。也有送養人將救援的狗狗照片po上網,藉此增加認養曝光的機會。

活動目前已進展到決選階段,從入圍的 30 隻狗狗中,由網友投票出最後 12 隻狗麻豆。

歡迎大家踴躍投票和分享訊息,共同為流浪動物盡一份心力。活動網址:http://j.mp/1a6uWAH
快加入【iPet愛寵物】粉絲團,一起分享豐富實用的照顧資訊/景點、餐廳、活動介紹/可愛寫真/試吃好康吧! 

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狗狗做錯事時,該如何處置呢?
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00.jpg

   這陣子一直在網路上看到有人在問已經綁定手機門的 LINE 要如何解除綁定,這樣的提問真的很多,耶魯熊想這應該是大家在第一次使用 LINE 時,都會順著 LINE 的引導,乖乖的輸入自己的手機號碼,就很順利的直接綁定門號了...XDD....還有早期 LINE 剛推出時,只能綁定手機門號,所以才會現在有不少人的 LINE 都是和手機門號綁在一起,不過綁定手機門號,在未來換號碼時還真的有點麻煩,所以最好的方法,就是跟著耶魯熊這篇教學,把 LINE 解放出來,不要再和自己的手機門號綁定在一起了,不過在做這篇教學前,要先做過 【LINE 帳號綁定 Email】解決換門號時 LINE 帳號無法使用的問題,這篇文章,把 LINE 先做 Email 綁定,做完後再回來做這篇喔

寫在最前面:

做這個教學會把 LINE 移除再安裝,而這個過程會讓所有的對話紀錄會全部消失,並且無法備份及還原

01.jpg

做 好 LINE 和 Email 綁定後,到 LINE 的設定中的「我的帳號」裡,這時會看到「設定電子郵件帳號」的部份是"設定己完成",而「電話號碼」的部份是出現自己的手機門號,這就代表目前 LINE 還是綁定在手機門號上,這時按下「Facebook」旁的 "開始同步",按下後會出現一個要你登入 Facebook 帳號的頁面,在這裡輸入自己的 Facebook 帳號後,再按下「登入」

 

02.jpg

登 入後,會出現 Facebook 的授權頁面,預設是左圖的,LINE 會針對朋友發文,如果不想朋友被困擾的話,可以參考左圖,按一下左下角的小圖示,這時就可以自己設定 LINE 如果發文的話,哪些人能看到,耶魯熊是設定成只有自己看得到就好了,設定好後,再按下「完成」

 

03.jpg

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淬釀羊肉沙茶燴05.jpg 
又是一道超下飯料理..
幾乎每個星期都會煮一次... 小朋友總是嚷著 要吃羊肉燴飯..
所以這道在我們家的餐桌上 很常見~
重點是不愛吃的菜 加一些些下去 他們還是吃的津津有味~哈

淬釀羊肉沙茶燴08.jpg
羊肉片 1盒
高麗菜 四分之一顆
菇    一小把
空心菜 三分之一把
淬釀日式和風醬油露-鰹魚

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最近高麗菜 很不 便宜 但小朋友又超愛高麗菜..
想吃 還是得買~ ^^
這道也是 一道 很簡單的料理
尤其是有 淬釀日式和風醬油露 後 .
整個料理變得很簡單...

淬釀高麗菜杏飽菇01.jpg
高麗菜 四分之一顆
杏飽菇 一把
淬釀日式和風醬油露-干貝
蒜頭 2粒
辣椒 五分之一條

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想到豬血糕就想道花生粉和香菜
但這些味道總是壓過豬血糕的香氣~
所以這次直接加入淬釀日式和風醬油露-昆布
看看它的美味~

淬釀豬血糕06.jpg  

豬血糕 一盤
淬釀日式和風醬油露-昆布

 
做法
1.備料

淬釀豬血糕01a.jpg

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淬釀-煎-炒-蛋04.jpg  
每每吃這道~總是想起家鄉阿嬤~
蛋香滿溢整個家~最簡單的一道料理~
因為簡單就很美味~

 

 
蛋 4顆
淬釀日式和風醬油露-昆布


做法
備平底鍋熱油...下 4顆 打散 的蛋

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淬釀日式和風醬油露 食尚生活的新選擇
淬釀日式和風醬油露:清淡、甘甜、鮮美 三款嚴選風味 完整呈現鰹魚的香、昆布的甘、干貝的鮮

淬釀.jpg  

恣意百搭的風味與鮮美不死鹹的特性,顛覆了傳統醬油使用的規則。
成為現代烹調不可或缺的食尚調味品~

淬釀牛肉丼07.jpg   
”時間淬釀的甘露之味-鰹魚”【淬釀牛肉丼】
這是超下飯的一道菜..
每次煮這道..飯鍋的飯 總是清空~

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如何用VPN取得各國免費貼圖教學

 
VPN跨區取得免費貼圖適用於iPhone、android系統都沒問題,不需要ROOT或是JB



step1.首先要先確定LINE是否綁定信箱& FB,這樣心愛的貼圖&好友名單才不會不見哦

           信箱綁定教學

step2.把電話認證給取消掉 ,最簡單的方法就是 把LINE程式刪除
   
           重新安裝後用信箱&FB登入,如有重要對話記錄請先備份起來

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20130904165542656

 

2014 第十屆 sogo   繪畫主題:我的未來

http://newlife.sogo.com.tw/2014_painting/index.html

 

2014

第五屆花王國際兒童環境繪畫比賽即日起受理報名 花王公司邀請您「eco together 一起做環保」

 

桂冠陽光早餐繪圖比賽

 http://www.laurel.com.tw/news_page.php?N_Id=516

 

(長期)   利百代之星繪畫比賽
http://event.bhuntr.com/liberty/index.php
 
(長期)   SKB文明鋼筆兒童著色比賽
http://www.skb.com.tw/index.asp?au_id=6
 
(長期)   雄獅盃全國兒童徵畫比賽
http://www.simbalion.com.tw/painting.asp

 

 

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掌握行動商機 App 這樣做才會賺錢!
 
 


許多人每天睜開眼睛的第一件事,便是拿起桌上的智慧型手機,點開各式各樣的 App 開始接收訊息、與人交流,App 早在不知不覺中滲透你我的生活,也因此 App 商機大得驚人。根據研究機構 In-Stat 的數據顯示,2015年全球智慧型手機App下載產值將達290億美金! 儘管市場這麼大,仍有許多 App 開發商苦於空有好的 App,卻不知道如何推廣,總是困擾下載數不如預期、粉絲團使不上力、排行榜上不去、無法推廣到全球市場…等問題。

LINE、EVERNOTE、WhosCall、iPeen...等在 App 市場都有令人欽羨的亮眼表現,LINE從免費提供手機和簡訊服務,打造 App遊戲和賣可愛貼圖的快速成長模式!LINE下一個戰場,瞄準了「移動電商」,LINE如何從行動社群和電商找到大數據和潛在商機?Evernote 已不再只是一個“雲端筆記”App應用軟體。它的服務已將觸角擴及多元平台,同時打造各式App延伸價值型應用!Evernote 並在全球各地快速累積上千萬的愛用者;如何不花錢購買廣告仍能累積許多活躍中程度極高的會員?

WhosCall擁有全球三十多個使用國家,全球超過 350萬的下載量,用戶遍及日本、韓國、美國、沙烏地阿拉伯,東南亞地,成為熱門賺錢的App,卻也曾經在進攻阿拉伯市場時犯過過致命的錯誤。2013年 iPeen愛評網取得日本硬體廠商NEC美金500萬元的投資,今年iPeen更加速在行動商機應用,透過智慧型手機和平板等多功形式的App開發及合 作,企圖讓iPeen愛評網成為餐廳最佳的銷售夥伴!O2O商業模式真能在台灣開拓出新藍海商機嗎?

如何才能成為 App 戰場大贏家?如何在眾多 App 中脫穎而出並持續獲得收益?今年最值得期待的一場App盛會,無論你在做電子商務,還是網路、行動行銷、App 開發… 一起來搶進行動商機,各方行動好手將齊聚一堂,迎接2014全新行動大市場!

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