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連淨山茶油 (29).JPG 

☆辣炒山茶油九層塔雞☆  料理步驟在文章中下方位置

 

因為近幾年的食安事件~
讓自己在超市裡挑選油時 還真是花了不少時間~
從油的原料來源~及油品的純度甚至連製程都看了很久~
最主要是要挑有檢驗認證合格的油品~至少多一層保障!!!

連淨山茶油 (2).JPG 

看一下 連淨acon pure 員木山茶油

這外包裝好美~ 

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我很不會甜點的東西~然後又不會顧烤箱的人~

所以今天一樣用新買的象印電子鍋做奶油麵包

一樣用這台六人像電子鍋來玩

烤麵包是在選單最右邊下方那個

麵團發酵功能在烤麵包的上面 

其實揉麵團滿好玩的耶尤其是心情不好生氣時~可以用力的甩它~

反而這樣做起來的麵包Q彈好吃~

 

來囉~

我的電鍋版奶油麵包~賣像不好~但不錯吃

電子鍋版奶油麵包 (1).JPG

 

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買了這台象印六人份電鍋除了想要米飯煮出來好吃外

也是想做古早味蛋糕啦~

自己做來吃~比較有成就感~

今天第二次做~總算成功了

NP-VN10-TA  

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日本帶回的這三件 ~再玩一次

象印5.5合 NP-VN10 (5).jpg電子鍋版蛋糕 (20)  

【A料】
蛋黃------6個
牛奶------100cc
橄欖油----30cc

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象印5.5合 NP-VN10 (5).jpg

 

用這台象印電子鍋 來玩一下  電子鍋版蛋糕 

我對做甜點蛋糕真得很不行~

但很愛玩~

雖然每次做出來樣子都不怎麼樣

但  還能吃耶~~味道還不賴~哈哈哈

 

  電子鍋版蛋糕 (20)  

 

備料很簡單~

低筋麵粉+鮮奶+蛋+奶油+起司片+砂糖

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話說百香果超營養的~

而且多多也是個好飲品~

兩樣加起來~酸甜好滋味~

百香多多 (1)

七粒 100元+ 一排多多50元

百香多多 (2)

 

一人份

多多一杯+百香果一粒+冰塊三顆+開水一些

百香多多 (4)

百香果從三分之一處切下去~

裡面的汁液不會跑出來浪費掉

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尊品堂 養生黑芝麻醬 (4).JPG

 

補鈣天王-->黑芝麻
比牛奶、小魚乾高出15倍鈣量,每天攝取10-20g,
可補充卵磷脂、豐富鈣、蛋白質、維生素、礦物質,
是忙碌生活中的必需品~~

所以直接入菜 最方便也最營養~

今天一樣是懶人料理 【三色黑芝麻醬麵】

雖然老是說懶人料理~但是營養還是很周全的~ 

尊品堂 養生黑芝麻醬 (28).JPG

 

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現在有生鮮網路購物真得很方便

不用再去市場提了很多的魚肉回來~

重點是好重喔~我很不愛拿重物

所以大部份海鮮都是來自網路購買~

重點是能夠冷凍宅配到家~

食材還是會保有它的新鮮度~

鮮綠生活 36Life (2).JPG

 

嘿嘿~來個生鮮開箱文~~

這家  【鮮綠生活 36Life】

● 商品選擇多元化
● 價格划算優惠
● 新鮮的堅持
● 輕鬆料理無負擔

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仿大阪燒 (8).JPG 

跟朋友學的~ 很簡單

只要低筋麵粉+高麗菜+紅蘿蔔+泡菜+鹽

就可以做出美味大阪燒

為何我說仿的呢? 

因為我沒放麵條兒~

想吃煎餅的感覺~

 

這是第一次煎~沒有整片~

 但味道好吃~

仿大阪燒 (7).JPG

接著做了三大片

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羊肉麵線.JPG 

這熱天我竟然想吃這燥熱的羊肉麵線

內用紅蘿蔔及杏包菇去 燉煮入味~好吃好吃


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「能量豬」酥饌肉鬆 (41).JPG
 
 
今天來吃好久沒吃的肉鬆飯團~~
記得小時候一碗白飯灑上滿滿肉鬆~就有種幸福的感覺~
而且是那種滿滿的幸福感~
現代小孩好像比我們以前挑嘴~
所以除了東西好吃之外~更要有趣~他們才更吃得津津有味~
今天讓小朋友吃到舔手指頭~連我這做媽的也不例外~
自從上次用挖冰器做巧克力後~再來一盤肉鬆飯球~~
真是愛上這小東西~可以做出圓圓造型~哈~
 

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夏天最常煮的就是綠豆湯

 

但我又不想 一直窩在廚房 煮

 

因為很熱

 

所以我都用超級親民的【大同電鍋】來煮

 

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蛋包飯 (01)

很常看見媽媽們愛做蛋包飯~或許說是擁有一份赤子之心~

這年頭覺得做媽的好忙好忙好忙喔~~~~

但是若妳做的料理小孩可以吃光光~

一切的疲累就在看見他們的空盤那刻 輕鬆了起來~

蛋包飯 (02)

雨滴蛋包飯~也不賴厚

小朋友說~大家都嘛畫笑臉~我就是愛點點狀

哈~別看那亂亂的點點~ 可是很用心去點出來的~ 

蛋包飯 (03)

這線條好像還不錯看

哈哈~~

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九層塔根排骨湯 (10).JPG

小孩漸漸長大 到了轉骨時期~ 
還是不忘古法~好好把握轉骨機會~ 
入秋是最好的時間~ 
平日也可當湯喝~很不錯喔

 

備好九層塔根湯原汁 排骨

九層塔根排骨湯 (3).JPG

 

備滾水 將排骨汆燙

九層塔根排骨湯 (4).JPG

 

將排骨倒入湯裡

九層塔根排骨湯 (5).JPG

 

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老協珍以傳承數十載的熬工法推出100%天然高湯,
以上等老母雞、精瘦肉與高麗菜費時精熬,
並搭配【讚岐烏龍麵】與【中華超勁麵】特級麵體,
享受不同口感的絕世好湯麵
老協珍精心研發的熬湯麵可直接加熱食用,
也可依不同喜好自由搭配肉類、海鮮與節令蔬菜,

快速的享受美食!

 

老協珍熬湯麵 (1).JPG 

會跳舞的烏龍麵   

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日本買回來的 黑糖 一直沒有時間做 

趁著上周空檔時間 

趕緊 做來 吃吃看

黑糖糕1040425-2

 

黑糖糕1040425-1

 

 用大同電鍋蒸 (放一枝筷子 以兔水蒸氣滴到黑糖糕上)

材料:黑糖+低筯麵粉+蛋+水 +蜂蜜+酵母粉+白芝麻粒

我用超懶人做法

兒子說 一樣能吃耶 哈哈

吃起來是 偏硬實..是不是麵粉要放少些..

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DSCN9474.JPG

夏天可以吃得輕鬆又簡單..
除了簡單外 又有飽足感..

有沒有發現我的米特別大顆呀~~~

裡面有 低卡珍珠蒟蒻米 喔

看我如何輕鬆料理它~ ^^

DSCN9468.JPG

 

兩杯白米(量米杯)+一包蒟蒻米

 DSCN9446.JPG

  

低卡珍珠蒟蒻米1包(一盒有三包)

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檸檬+冰糖   放置三個月

就可完成!!

8563

 

 

8562  

 

春天做 夏天喝  應該是最棒的時機..

這瓶是 103.8.2 做

 

 


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很愛糖醋味 

甜甜的 很愛... 
加上顏色又好美 
很適合朋友到家吃飯的好佳餚

糖醋 紅黃椒洋蔥小黃瓜.jpg  

食材 ( 3 人份 )

黃椒一顆
紅椒一顆
小黃瓜一條
杏飽菇數朵
紅蘿蔔切片一些
洋蔥4分之1

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花椰菜是最棒的抗癌食物很多人都聽過吧.. 

今天翻翻冰箱 想吃花椰菜又想吃豆干.. 
乾脆兩個一起搭配做道菜吧^^

美極鮮味露07.jpg

 

 

食材 ( 2 人份 )
青花椰菜一碗公量
金針菇一小包
豆干4小片
蒜頭3顆
辣椒半條
美極鮮味露一匙

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很愛吃火鍋的我們家..就是沒吃過咖哩火鍋 
今天在煮這味兒時 很擔 心會 剩很多 .. 
沒想到 煮一大鍋 只剩幾片菜渣. 
好感動的味道啊~~~~~

可果美咖哩火鍋01.jpg  

 

 

高麗菜 三分之一
小白菜 半把
豆腐 1盒
金針 菇1把
蕃茄 1顆
肉片 1盒
火鍋料 1碗公
洋蔥 半顆

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