【材　 料】
熟涼麵 180公克
小黃瓜絲 30公克
紅蘿蔔絲 15公克
蔥花 1茶匙
花生粉 1大匙
【調 味 料】
香醋 1大匙
花椒粉 1/4茶匙
糖 1大匙
醬油 1大匙
辣椒油 1大匙
涼開水 3大匙

【做　 法】
1.將所有調味料加入涼開水中拌勻。
2.將熟涼麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蔥花與花生粉，淋上作法 1的醬汁即成。
 
來源  www.ytower.com.tw
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