葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (1).JPG

 

用這瓶  

葡萄牙原裝進口SãoMamede 特級冷壓初榨黑橄欖油 來做今天的料理

嚴選高海拔無汙染優質百年老樹 黑橄欖 堅持人工採收 

精選手採黑橄欖油,100%冷壓初榨

完整保留果實營養精華含天然維生素E

通過歐盟認證100%特級橄欖油

通過SGS國家食品檢測,不含人工添加物 

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (28).JPG

 

這道是很簡單又下飯的 【蝦皮蔥蒸蛋】

平日 小蝦皮總是當著最佳配角~今天我要讓他當最佳主角~用蔥當陪襯~

豁著醬油香及芝麻香氣的海苔鬆~滿口滑嫩蒸蛋~真是享受~

 

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (32).JPG

 

葡萄牙原裝進口特級橄欖油

頂級包裝感~美

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (8).JPG  

 

背面成份營養標示表

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (7).JPG 

 

容量  750ML

很大一罐~ 很有份量 

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (2).JPG

 

防光害深色玻璃瓶裝,有效阻隔陽光及空氣

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (3).JPG

 

特寫一下~ 營養標示~

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (4).JPG

 

成分~ 100%特級初榨橄欖油

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (5).JPG

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (6).JPG

 

瓶口特殊設計,方便傾倒、防止橄欖油外漏
 

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (11).JPG

 

希望所有的油都跟它一樣有這瓶口設計

倒油時不回流~有多棒你知嗎?!!

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (12).JPG

 

開始 備 料  很簡單 ~~ 

炎炎夏日~這道清爽可口~大家可以一起做做看

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (9).JPG

 

SãoMamede 特級冷壓初榨黑橄欖油 

蝦皮  (台語叫  嘿逼  )

 蛋

醬油

芝麻海苔鬆

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (10).jpg

 

 

先來作最簡單的蒸蛋部份~

循序漸進~料理可以很輕鬆

1(蛋 ):1.5(開水) 比例

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (18).JPG

 

加一小匙醬油

我家的蒸蛋最愛有這味~

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (21).JPG

 

用濾網過篩一下~會讓你的蒸蛋是 滑蛋口感喔

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (19).JPG

 

美美的

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (20).JPG

呵~直接放入 電鍋

(有看見那美麗的色澤嗎? 都是醬油的功勞)

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (22).JPG

 

外鍋水量 --量米杯數字到7

鍋蓋不全蓋請留縫細喔~

才能做出美美的滑蛋

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (23).JPG

 

在蒸蛋的同時~我們先去炒蝦皮吧

為什麼現在才炒.

 

因為蝦皮熱熱時很好吃

像我是怕腥味的人~要趁熱吃~才會吃出它的美味

邊蒸蛋~我再去炒 蝦皮和蔥

待蒸蛋完成 再放入擺放 馬上吃...超合胃口的

 

冷鍋直接放入   SãoMamede 特級冷壓初榨黑橄欖油

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (13).JPG

 

中火  放入蝦皮~

油可以二匙~讓蝦皮吸點油~很可口美味

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (14).JPG

 

翻炒蝦皮

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (15).JPG

 

蝦皮待至金黃色放入蔥花

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (16).JPG

 

盛 起  備用

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (17).JPG

 

 

將將~~~我的美美蒸蛋完成啦

電鍋跳起後~ 打開鍋蓋~

把筷子拿起~

再蓋上 鍋蓋  20 

飄來醬油香氣~好棒

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (24).JPG

 

ㄉㄨㄞ  ㄉㄨㄞ~~的唷

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (25).JPG

 

  準備來擺上剛炒好的 蝦皮蔥花 啦 

要怎麼擺放都可以~

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (30).JPG

 

今天孩子們不在~

要不然讓他們自己擺也很有趣~

孩子大了~都各自有活動~有時還真不習慣呢

(呵~離題了~怎有點傷感咧)

再過半小時~孩子們就回來吃晚飯啦~

趕緊把照片拍好才行

 

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (26).JPG

 

 蝦皮 耀身變為最佳主角閃亮登場 

 

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (27).JPG

 嗯~快來試吃一口味道

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (29).JPG

 

 滿滿的料~ 吃得時候有蝦皮的自然鹽味 搭上蔥花香氣

很可口好吃

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (31).JPG

  

蝦皮本身就代有鹽味~所以這次的蒸蛋不需放 鹽巴 喔~ 

 

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (32).JPG

  感謝 有這瓶

葡萄牙原裝進口SãoMamede 特級冷壓初榨黑橄欖油

讓我的 【蝦皮蔥蒸蛋】 帶出了更不同口感的香甜氣味

發煙度200 - 250C,穩定耐高溫可直接飲用
酸性值:0.28%(酸性值<1的橄欖油風味最佳)

 葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (8).JPG

 

-------------  後 記 ------------- 

 

105.05.17

朋友問這道如何做~讓他看了我的文後~馬上做出這道~

還稱非常好吃喔~跟大家分享一下

而且也特地用了 橄欖油  來料理 

她說~原來橄欖油 單炒蝦皮可以這麼美味 

11111  

----105.05.23 其他 個朋友也跟著做了喔  謝謝分享---

 

用黑芝麻更香喔 

0523  

 

葡萄牙原裝進口特級冷壓初榨黑橄欖油 (1).JPG

官網:http://goo.gl/QCieC0

加入粉絲團:https://www.facebook.com/FOODSFUN

arrow
arrow
    全站熱搜

    enjw 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()