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大食] 和風純正日式拉麵
說真格的 ,要不是在PTT上看到 ,還真的很難想像在這樣的巷子裡會躲著一家拉麵店。 想想
自己大概已經在火車站附近活動了快十年 ,倒也從沒去留意這家店。
招牌味增拉麵 (100元) 。老闆強調的是正宗日本式的作法 ,所以味增湯頭又香又濃 。麵條則
選了比較粗而有嚼勁的種類 。當然 , 作法正宗歸正宗 , 還是有依台灣人的口味作些調整 ,
所以湯頭其實不會太鹹。
和風咖哩飯 (100元)。 一個驚喜 ,其實除了菇類和胡蘿蔔完全沒有別的料 ,非常家常的一道
菜。可是味道並不會過淡 , 特別是肚子餓的時候會讓人一口接一口 , 老實說我喜歡這個還超過
拉麵:D
走出去的時候 , 我瞥見菜單上有咖哩拉麵 ,如果真的綜合了拉麵跟咖哩飯的優點...真是讓人
相當期待下次的拜訪。在台中除了日本空降的店之外要吃到比較道地的拉麵其實不容易 , 所以
我應該以後會常常來造訪的~
和風純正日式拉麵
如何找: 台中市綠川西街59巷9號。沿著綠川西街走 , 見到薪傳杏林補習班的招牌 , 轉進巷口走一
段路就會找到了。
營業時間: 午餐是早上11:00到下午3:00 ,晚餐是下午5:00到晚上8:00。
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