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今天翻翻冰箱 想吃花椰菜又想吃豆干..
乾脆兩個一起搭配做道菜吧^^
食材 ( 2 人份 )
青花椰菜一碗公量
金針菇一小包
豆干4小片
蒜頭3顆
辣椒半條
美極鮮味露一匙
米酒一小匙
鹽巴一小匙
備料 我的豆干是魯過的..如果用沒魯過的 記得先滾水燙過喔..
洗淨 花椰菜去老梗 豆干切丁 蒜頭辣椒切好備用
熱油鍋 蒜頭辣椒入鍋 炒香 再放入金針菇 加些米酒
再加入美極鮮味露 上色 拌炒 撈起備用
熱一 鍋水 加入鹽巴 再放入花椰菜 煮約二分鐘
豆干丁及花椰菜拌炒
擺出自己喜愛的樣子..開心吃晚餐囉
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