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【材　 料】
香腸 3條
蒜苗 2支
辣椒 1支
【調 味 料】
醬油 少許
糖 1/4小匙
米酒 1大匙


【做　 法】
1.香腸洗淨，放入鍋中蒸約3分鐘至熟，取出待涼後切片，備用。
2.辣椒切片；蒜苗洗淨切片，分為蒜白及蒜綠，備用。
3.熱鍋，加入2大匙油，放入作法1的香腸片炒香，再加入作法2的辣椒片及蒜白拌炒，接著加入所有調味料及蒜綠炒勻即可。
來源: www.ytower.com.tw
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