天空晴藍‧芬仔宅

最近在全面 “ 漲聲 “ 中上菜市場都得精打細算一番，菜價讓人望而卻步，賣相既差又貴，常要思量如何準備一餐，於是兒子從小常吃的一道菜又上桌了！全家人都很愛呢！！

材料

豬肉（牛肉）火鍋片          300公克

洋蔥                                      2大顆

日式醬油                              1/2杯（10刻度的量米杯）

醬油                                      1/10杯

水                                          3杯

作法

1.      洋蔥切絲（粗細隨意）。

2.      洋蔥入鍋加水煮滾3分鐘。

3.      滾煮後加日式醬油（鹹度可自調），可加些醬油增加色澤，再滾煮3分鐘。

4.      加入肉片煮滾一下，泡沫撈掉即可。

5.      湯汁還可燉煮馬鈴薯、蒟蒻，另一種風味吃法。

6.      我推薦這道菜給不少人，大人小孩都讚不絕口，是一道無油煙的簡易料理。

※ 多吃洋蔥可預防骨質疏鬆哦！