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毒~不可先在蛋汁中加入鹽巴 很重要的觀念

《 很重要的觀念》
 天啊~~那以前吃的不就...........有毒~不可先在蛋汁中加入鹽巴各位會下廚的朋友...注意啦啦!! 煮蛋不可先放鹽..... 今天在「消費高手」節目中,聽到 烹飪老師說： 炒蛋或蒸 蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴, 因為鹽與蛋中ㄉ乳酸菌結合會產生『氯』,有毒！ 所以.....蒸蛋就只要加醬油, 若加鹽蒸ㄉ蛋會有一點綠綠ㄉ顏色。(沒錯,我蒸蛋時有發現!),那就是化學變化產生ㄉ氯.炒蛋ㄋ就等起鍋前再加鹽吧! 記住： 為了你的健康 回家告訴會進廚房的人

Coenzyme Q10簡稱Co Q10，又稱為ubiquinone、Provitamin、維生素Q或類維生素物質（Vitamin-like compound）。Co Q10存在動物體內的每個細胞中，非蛋白質，分子式C59H90O4，分子量為863.36。主要生理角色是在粒腺體內膜協助電子的傳遞，以輔助粒腺體中能量物質ATP（Adenosine Triphosphate）的產生，讓細胞能量供應系統能快速運作，並且穩定細胞膜結構不受電子或高能量物質的傷害。Co Q10會隨體內組織作功所需能量的不同，也會有不一樣的濃度，身體器官的細胞中以心臟、肝臟和腎臟所含的Co Q10濃度最高。

Karl Folkers教授於1972年發表人類心臟病經常伴隨有輔酵素Q10濃度缺乏的臨床現象理論。因此過去大部分的輔酵素Q10臨床試驗會鎖定改善心肌病變(cardiomyopathy)，現今的臨床研究則指向以Co Q10改善皮膚粗操、抗紫外線、清除自由基、降低細胞氧化逆境、延緩老化與腦部病變等。

   1.Coenzyme Q10的發展歷史

在1957年美國威斯康辛大學Dr. Frederick Crane等人，從牛心臟組織的粒線體中發現並分離，隔年，Folker等人確立人類Co Q10的化學結構，並發現此物質對心血管疾病的療效，可惜未獲當時Merck公司主管的支持，因此專利與相關技術轉而賣給日本公司。1970年中，日本製藥業率先大量合成，並展開人體臨床實驗。1972年，Karl Folkers教授發表人類心臟病經常伴隨有輔酵素Q10濃度缺乏的臨床現象理論。1978年，Peter Mitchell研究膜上的能量轉換，以化學滲透理論（chemiosmotic theory）榮獲諾貝爾化學獎。在日本學界和醫界的努力下，日本厚生省於2001年中將Co Q10列為”沒有標示醫療效能”的食品原料，正式允許Co Q10進入食品市場。台灣於2005年底，將Co Q10由醫藥品列管名單中排除。行政院衛生署隔年初即公告”開放輔酵素Q10為食品原料及其產品應加標警語標示”。

   2.Coenzyme Q10的性質與結構 

五一長假期，很多沒有出外旅遊的人，會選擇到健身室做運動，而國內現時頗流行父母帶同孩子一起健身。長期關注青少年問題的天津市社科院研究員關穎指出，兒童體內的器官、組織尚未發育成熟，有很多與成年人不同的生理構造特點，因此有些健體運動是不適宜孩子的。

關穎稱，有四種健體運動是不適合小孩子的，一是拔河比賽。拔河往往會使孩子的手掌皮膚被繩索磨破，甚至由於雙方拉扯時間過長，用力過猛，在強烈的外力作用下，容易引起脫臼或軟組織受損，嚴重的還會引致肢體變形，影響孩子體形。

鍛煉肌肉不利心臟

二是不宜過早鍛煉肌肉，尤其是進行肌肉負重的力量鍛煉，對生長發育中的孩子來說是極不利，因為兒童是先長身高後長體重，且肌肉含水份較多，蛋白質和無機鹽很少，因此力量弱，易於疲勞。這樣可能使孩子的心壁肌肉過早增厚而影響心臟，不利於心臟發育。

三是10歲以下兒童不宜玩碰碰車，少年及兒童的肌肉、韌帶、骨質和結締組織等容易造成扭傷和碰傷。

幼兒發燒

主筆:宋文舉 台北榮總一般兒科主任

日期:86/4/8

分類別:部位：全身　疾病： 發燒

摘要:

　幼兒容易突然發燒其原因如下？
　一、因為其大腦內的體溫調節中樞較不成熟，所以對體溫的控制力較弱。

成因 :
奶癬雖然不是出疹, 但是也屬於皮膚敏感的一種。多歲出現2個月大或以上的bb身上。
特徵 :
面或頸部位置出現紅點, 會有些痕癢。
護理重點:
1) 當bb飲完奶後, 可用清水潔面部, 以免溢出的奶汁醃紅面仔。
2) 若用水清洗面部後, 要即時用乾毛巾?乾。
3) 情況嚴重就要帶去看醫生。

成因 :
原因不明, 有些可能是遺傳, 屬皮膚敏感一種。
特徵 :
在面、口、手、手指、耳等地方出現一點點紅斑, 有些會出現水泡狀, 嚴重的甚至會潰爛。若在冬天出現, 病情會加劇, 兼且痕癢。
護理重點:
1) 不宜直接穿有毛的衣服, 如冷衫等, 以免引起刺激。
2) 遠離有毛的動物或毛公仔等。
3) 避免進食容易引起敏感的食物, e.g. 花生、蝦。
4) 注意衛生清潔, 保持身體乾爽及滋潤。
5) 確保家居空氣清新流通。
6) 不宜用鹼性重的皂液沖涼。

玫瑰疹

一般而言, 玫瑰疹的潛伏期為5-15天左右, 其典型的症狀是幼兒突然發高燒, 且常常燒至攝氏39度以上, 亦會持續3-5天。當開始退燒或已不發燒時, 身體才會出現一點點紅疹, 觸摸無痛無癢, 之後慢慢擴散至手腳, 但不會在臉上出現。基本上, 當孩子感染玫瑰疹時, 家長無需太過憂心, 只要預防併發抽筋現象已可。

當退燒後, 幼兒的精神會不錯, 會玩、會笑, 這與腦膜炎等嚴重疾病不同。這時bb病情大致已隱定, 紅疹約在2-3天後自然散退, 並不會留下痕跡, 而且孩及多數出過玫瑰疹後便會終身免疫。

由於玫瑰疹是一種病毒感染而引起的疾病, 現暫時無藥物可以治療, 加上此病又沒有甚麼併發症, 一般在高燒退後疹子出來時, 病情就差不多痊癒, 所以治療是要令孩子盡快退燒。父母只要按照醫生指示, 定時讓孩子服食退燒藥, 多飲水補充身體水分, 同時要保持皮膚清潔, 避免帶小朋友到公眾場所, 待至數天內會自然痊癒。

玫瑰疹
成因 :
受過濾性病毒感染而引起, 較多出現6個月至2歲幼童身上。
特徵 :

好萊塢超級巨星約翰屈伏搭16歲愛子傑特，

疑因患川崎氏症昏厥撞擊浴缸致命，

台大醫院雲林分院心血管醫學中心主任高憲立昨天說，

傑特確定是川崎氏症病患，該病初期持續高燒，常被當感冒醫，

部分不明原因的猝死，已被懷疑是川崎氏症所引發，

家長及 醫師都應有警覺性。

健保每三年可免費健檢一次
全民健康保險成人預防保健服務 ,每三年可免費健檢一次 ,你不可不知 !健康是您的權利！保健是責任！

一、受檢時間：每年四月到九月。
二、受檢對象：四歲以上未滿六十五歲，每三年給付乙次，六十五年歲以上者，每年給付乙次。
三、受檢憑證：符合檢查資格之保險對象持健保卡及身份證明文件至特約醫 ! 院、診所接受檢查，
健保卡僅作查驗之用，不需加蓋章，除掛號費外，特約醫院、診所亦不需收取部份負擔費用
四、保險對象受檢時應注意事項：

榮總專作放射線之醫師，認為『微波爐』會利用電波少一個正價電子，運用水分子之震盪使食物變熱，所以食物易變成自由基，就會容易致癌。所以偶而方便用一下，最好還是少用『微波爐』最好！

以下文章值得參考  

人體內的有毒物質主要來源於兩個途徑：一是大氣與水源中的污染物、通過呼吸及進餐而侵入人體內，鉛、鋁、汞等重金屬就是? 銗N表；   

        另一個是食物在體內代謝後的廢物，如自由基、硫化氫等。時下，清除體內垃圾已成健康時尚。    

下列方法可幫您及時清除體內毒素。  

  1.   主動咳嗽法：