【沈能元、栗筱雯╱台北報導】攝取過量反式脂肪易傷害心血管，世界衛生組織建議每人每天攝取不應超過二點二公克，但最新調查發現，國內至少有十七種市售零食，都含過量反式脂肪，部分產品每百公克含量甚至超出世衛建議值的二點五五倍。衛生署官員表示，反式脂肪確實不利健康，將宣導業者製程改用健康油品，或在外包裝上加強警語。 |
肝癌高居國人男性十大癌症死因之首，而根據肝病防治基金會的估計，台灣每年有一萬多人因肝病過世，可見肝病是國人的大敵；而醫師分析，現代人不正常的生活作息，再加上全球排名第一的工作時數，都可能是台灣人肝病比例偏高的主因，因此特別提醒民眾在平時就要重視肝臟健康，定期補充護肝營養食品，讓血液中GOT和GPT指數能維持在正常值的範圍。
肝臟健康有多重要？營養師謝蕙菁指出，肝臟最主要的功能之一就是「解毒」，人攝取各種食物經過消化分解後都集中到肝臟，經過肝臟處理後分成有用物質和有害物質（即毒素），這些毒素經過肝臟處理便會變成無毒物質，這就是肝臟的解毒作用。
但生活作息不當卻會影響肝臟的健康，謝蕙菁指出，台灣人之所以肝病比例偏高的原因，其中一個主因就是「過度勞累」，之前瑞士洛桑國際管理學院「世界競爭力年報」曾統計指出，台灣人一年工作時數是二二八二小時，全球排名第一；除了經常熬夜加班外，喝酒應酬、飲食不均衡、壓力過大、缺乏運動等不良的生活作息，也都會出賣肝臟健康。
肝的重要性遠遠超過想像，要維持肝臟健康，謝蕙菁提出「保肝五大守則」︰
(一) 適量運動：每日做30分鐘運動，可有效促進血液循環，增加新陳代謝。
(二) 少碰酒類：飲酒過量，有害健康，也會增加肝臟的負荷！
(三) 保持心情愉快：每天保持微笑心情愉快，是延年益壽的不二法門。
(四) 不亂吃成藥：「肝臟」是人體代謝毒素最重要的器官，亂吃成藥會對肝臟造成傷害！
更新日期:2008/08/25 11:58【中時健康 楊格非／台北報導】
沒事多喝水！這可不是礦泉水廣告，而是醫師的忠告！醫師表示，水喝太少，腎臟尿量不夠，無法將可能形成結石的物質稀釋，當這些結石堵住輸尿管，便會造成腰痛、腹部悶脹、血尿等症狀。
慈濟醫院台北分院泌尿科醫師謝政興表示，尿路結石遍佈各個年齡層，其中男性又比女性多，尿路結石的類型很多，大部份都為草酸鈣結石，另有感染性的磷酸銨鎂鹽結石、磷酸鈣結石，以及尿酸太高形成的尿酸結石等，無論是哪種結石，水喝太少往往是主因之一。
很多人在餓的時候,隨便抓起手邊的食物就吃,殊不知有的食物是不宜空腹吃的,
否則容易影響身體健康~
下面列舉的食物,建議大家盡量不要空腹吃,以避免不必要的傷害~
˙糖果 : 糖是一種極易消化吸收的食品,空腹吃糖太多會使血液中的血糖突然
增高,有害人體健康~
常見疾病不該吃什麼？！
一、咳嗽忌口（熱性體質）
辣椒／胡椒／油炸物／荔枝／桂圓／薑母鴨／當歸羊肉／煙酒／沙茶
醬／花生／蠶豆／橘子
二、過敏性體質忌口（如濕疹、蕁麻疹、哮喘、過敏性鼻炎）
芋頭／香焦／芒果／辛辣物／油炸物／荔枝／桂圓／帶殼海鮮／煙酒／草
黑眼圈的食療
飲食原則：食用營養豐富的食物，多運動，避免感冒，並且不熬夜。
一般會形成黑眼圈有幾個原因：
1.小孩一般有過敏性鼻炎，常會有黑眼圈現象。
2.大人則以晚睡或有睡眠障害的人較會有黑眼圈現象。
黑眼圈現象是因血循不佳造成細胞裡黑色素的沈積所致，所以要改善黑眼圈還是以增加血液的循環為主。
嘴裡破個洞，民眾往往以為「火氣大」，沒有什麼關係。事實上，這種俗稱「口瘡」（嘴破）的復發性口腔潰瘍，是指嘴巴黏膜有了破皮，破皮會使表皮神經暴露，因此對各種刺激物特別敏感。病情較輕的，只侷限於一小部分的口腔黏膜，嚴重者甚至產生出血現象或痛得張不開嘴。
於婚前6個月, 是最好的時機作婚前健康檢查, 只花一點點的時間, 去了解自己及終生愛侶的健康狀況, 更可對日後生育問題, 有更完善的安排與計劃, 費用方面, 公立醫院約在由一千多元不等, 私立醫院會貴一些, 約二千多元到一萬多元不等, 視乎要求檢查的內容而定, 詳細情況, 可到各大醫院查詢.
西藥吃多會傷腎？
轉載:http://www.uho.com.tw/rorw.asp?year=2008&mon=3&id=130
日前報載某位年輕人因病一天服用50幾顆藥，而造成洗腎的情形。此新聞一經刊出，讓門診的很多病友開始擔心自己的藥物是否會「過量」。
由於糖尿病是現代病，又是老人病，多多少少多會合併其他的不同疾病，例如高血壓或是膽固醇過高。甚至有些病友會合併糖尿病所引起的併發症。這些疾病，都要服用各式不同的藥物：除了糖尿病外，還有高血壓、膽固醇過高及預防中風的藥物等等，一吃一大把。因此病人都會不禁問我：「我會不會因為藥物吃太多，而引起腎衰竭？」
其實，要回答這個問題，並不困難。我們只要先看一下台灣洗腎原因的排行榜，就可以知道這個問題的答案了，若是吃藥吃多了，尤其是西藥，就會洗腎。對照歐美先進國家，他們沒有其他選擇，非得吃「西藥」不可(客觀上無所謂「草藥」)。在這情況之下，應該是這些國家的病友們才容易腎衰竭啊？
然而，事實上目前台灣洗腎病友的比例，是排行在世界各國前面的！由此可知，只要西藥使用得當，其實不會造成腎臟的損傷。
多吃大豆滋潤停經婦女
目前國內女性平均壽命為78歲，預料未來半個世紀內，有機會延長到八十五歲以上，而目前女性平均停經年齡為50歲，未來也會向後延。因此停經後還有卅年左右歲月則無疑問。
研究顯示，停經後女性的心臟病發生率大增，原來是缺乏女性荷爾蒙所致。高齡婦女常常不小心跌一跤就骨折，甚至長期臥床不起，原因也是出在缺乏女性荷爾蒙，加速骨流失。
事實上女性在家庭中往往扮演照顧者的角色，未來有不少七、八十歲的老太太，可能還在照料老伴和孫子，因為兒女媳婦都上班。如果婦女本身困於這些慢性病，恐怕只好長住療養院，或者有勞下一代來照顧了。
由於癌症在高齡人口中的發生率較高，未來可以預見的是，婦癌也不會例外，在停經後的婦女將比現在更多，唯有子宮頸癌會因為抹片的推廣而減少，相對增加的則是子宮頸癌前病變，那是性開放帶來的後遺症。
