我很不會甜點的東西~然後又不會顧烤箱的人~

所以今天一樣用新買的象印電子鍋做奶油麵包

一樣用這台六人像電子鍋來玩

烤麵包是在選單最右邊下方那個

麵團發酵功能在烤麵包的上面 

其實揉麵團滿好玩的耶尤其是心情不好生氣時~可以用力的甩它~

反而這樣做起來的麵包Q彈好吃~

 

來囉~

我的電鍋版奶油麵包~賣像不好~但不錯吃

電子鍋版奶油麵包 (1).JPG

 

參考的是很會做甜點的 carol 食譜

但我有稍微改一些內容符合自己想要

材料:
高筋麵粉210g
速發酵母1.5g
細砂糖20g
雞蛋1顆
牛奶80g
有鹽奶油16g

電子鍋版奶油麵包 (2).JPG

 

揉麵團好玩~第一次做麵包

電子鍋版奶油麵包 (3).JPG

 

揉好後放入電子鍋裡發酵 50分 (第一次)

電子鍋版奶油麵包 (4).JPG

 

第一次發酵完成

電子鍋版奶油麵包 (5).JPG

 

拿出來壓出空氣

電子鍋版奶油麵包 (6).JPG

 

我隨意切成八等份

電子鍋版奶油麵包 (7).JPG

 

我沒有乾淨的布~蓋上保鮮膜應該可以吧~

說是要醒一下 15分

電子鍋版奶油麵包 (8).JPG

 

準備奶油片~

電子鍋版奶油麵包 (9).JPG

 

將麵粉壓成水滴狀放入奶油就可以變出這種造型

電子鍋版奶油麵包 (10).JPG

 

準備第二次發酵

電子鍋版奶油麵包 (11).JPG

 

哇~圓圓胖胖好可愛喔

我的是六人分電子鍋~若是十份應該麵團會更大

我給人家侷限起來了 

電子鍋版奶油麵包 (12).JPG

 

說表面要塗上一點點全蛋黃液

電子鍋版奶油麵包 (13).JPG

 

試一下

電子鍋版奶油麵包 (14).JPG

 

 

烤30分完成~ 沒差別~沒有像烤箱會烤出美麗色澤

電子鍋版奶油麵包 (15).JPG

 

 背面顏色就很美了

但造型醜掉~哈哈哈

電子鍋版奶油麵包 (16).JPG

特寫~ 果然很醜~

 

電子鍋版奶油麵包 (17).JPG

 

但是麵包成功了~有Q

電子鍋版奶油麵包 (18).JPG

 

我會做麵包了耶~而且還是用電子鍋

電子鍋版奶油麵包 (19).JPG

 

有絲的感覺

電子鍋版奶油麵包 (20).JPG

 

淡淡奶油香~

電子鍋版奶油麵包 (21).JPG

 

成功!!

電子鍋版奶油麵包 (22).JPG

 

後來第二天又做了一個  電子鍋版奶油"起司"麵包

更美味了耶

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撥開有起司

05

 

今天的麵團似乎揉得更成功了

03

我買的是乳酪起司~真好吃

01

 

今天有油亮感~

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結論:想吃好吃的麵包可以用電子鍋做~ 但想要好看的麵包~還是乖乖用烤箱吧~

這台電子鍋真好玩

象印5.5合 NP-VN10 (5).jpg

 

 

 

 

 

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