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照燒素干貝 (1).JPG

這道有著嫩嫩的干貝口感~其實它是杏飽菇~ 
好奇妙的味道! 甜滋滋的味道~好喜歡 也好簡單 
最近跟朋友互相分享著料理..他說素食中有道美食..真是很不賴~您也可以做做看

 

 

照燒素干貝 (2).JPG

 

很簡單的備料  連很少料理的人~也可輕鬆上手喔

食材 （2 人份） 15 分鐘
杏飽菇2條
[醬料]淬釀醬油露2匙
[醬料]黃砂糖2匙
白芝麻適量

照燒素干貝 (3).JPG

 

將 杏飽菇 切片約1.5cm

照燒素干貝 (4).JPG

 

然後用刀劃上格線

照燒素干貝 (5).JPG

 

就這樣~每個都呈現出網狀樣

照燒素干貝 (6).JPG

 

 

 

先調好醬汁(醬油露+黃砂糖  各 2匙 )

照燒素干貝 (7).JPG

 

 

油二大匙~ 下去煎

 

照燒素干貝 (8).JPG

 

 兩面煎至呈金黃色

照燒素干貝 (9).JPG

 

倒入剛調好的醬料 

照燒素干貝 (10).JPG

 

待醬汁收乾..

照燒素干貝 (11).JPG

 

盛盤~倒入白芝麻 馬上上桌
愛辣的朋友可以加上辣椒粉..非常開胃好吃喔

照燒素干貝 (13).JPG

照燒素干貝 (14).JPG

 

 

看似很頂級的照燒干貝~其實他是非常可取得的家常料理菜喔..快試試

照燒素干貝 (15).JPG

 

 

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