煮綠豆湯不必用壓力鍋，用電鍋煮即方便又快速，一樣可以煮出好吃的綠豆湯。
不過任何種子類的要煮之前都應該泡水，泡了水種子內部的生長酵素會啟動（沒泡水之前酵素都在睡覺），也會把毒性釋放掉，所以泡種子的水一定要倒掉，這樣吃才是營養又健康！
作法很簡單：
1.先煮一鍋糖水（砂糖、冰糖或者是黑糖都可以--黑糖有礦物質比較營養）備用。
2.綠豆則是用電鍋，像煮飯一樣的計算方法（外鍋的水放一杯），然後將它煮成乾的綠豆，像米飯一樣，再把煮好的乾綠豆倒入糖水中煮開熄火即可。
目前分類：健康文章 (82)
- Jul 07 Tue 2009 10:33
綠豆湯這樣煮才好吃！
煮綠豆湯不必用壓力鍋，用電鍋煮即方便又快速，一樣可以煮出好吃的綠豆湯。
不過任何種子類的要煮之前都應該泡水，泡了水種子內部的生長酵素會啟動（沒泡水之前酵素都在睡覺），也會把毒性釋放掉，所以泡種子的水一定要倒掉，這樣吃才是營養又健康！
作法很簡單：
1.先煮一鍋糖水（砂糖、冰糖或者是黑糖都可以--黑糖有礦物質比較營養）備用。
2.綠豆則是用電鍋，像煮飯一樣的計算方法（外鍋的水放一杯），然後將它煮成乾的綠豆，像米飯一樣，再把煮好的乾綠豆倒入糖水中煮開熄火即可。
- May 11 Mon 2009 15:07
耳鼻喉科醫師絕不會聽 MP3的原因
- May 11 Mon 2009 15:06
毒~不可先在蛋汁中加入鹽巴 很重要的觀念
毒~不可先在蛋汁中加入鹽巴 很重要的觀念
《 很重要的觀念》
天啊~~那以前吃的不就...........有毒~不可先在蛋汁中加入鹽巴各位會下廚的朋友...注意啦啦!! 煮蛋不可先放鹽..... 今天在「消費高手」節目中,聽到 烹飪老師說： 炒蛋或蒸 蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴, 因為鹽與蛋中ㄉ乳酸菌結合會產生『氯』,有毒！ 所以.....蒸蛋就只要加醬油, 若加鹽蒸ㄉ蛋會有一點綠綠ㄉ顏色。(沒錯,我蒸蛋時有發現!),那就是化學變化產生ㄉ氯.炒蛋ㄋ就等起鍋前再加鹽吧! 記住： 為了你的健康 回家告訴會進廚房的人
- May 09 Sat 2009 23:28
常閃到腰，哪裡出問題 ?
- Apr 27 Mon 2009 10:49
傾聽你身體的20點預警
文章轉自慈播身心健康論壇 :我們一路辛苦得來的今天，只要一場大病，便幾乎整個兒摧毀了去。
若不是晚期，那麼癌症完全有可能治愈。
若你及時地發現了那病魔的萌芽，那麼連根拔除它的機會就很大。
- Apr 08 Wed 2009 10:50
過敏-過敏兒藥妝~你常聽的Q10是啥??
Coenzyme Q10簡稱Co Q10，又稱為ubiquinone、Provitamin、維生素Q或類維生素物質（Vitamin-like compound）。Co Q10存在動物體內的每個細胞中，非蛋白質，分子式C59H90O4，分子量為863.36。主要生理角色是在粒腺體內膜協助電子的傳遞，以輔助粒腺體中能量物質ATP（Adenosine Triphosphate）的產生，讓細胞能量供應系統能快速運作，並且穩定細胞膜結構不受電子或高能量物質的傷害。Co Q10會隨體內組織作功所需能量的不同，也會有不一樣的濃度，身體器官的細胞中以心臟、肝臟和腎臟所含的Co Q10濃度最高。
Karl Folkers教授於1972年發表人類心臟病經常伴隨有輔酵素Q10濃度缺乏的臨床現象理論。因此過去大部分的輔酵素Q10臨床試驗會鎖定改善心肌病變(cardiomyopathy)，現今的臨床研究則指向以Co Q10改善皮膚粗操、抗紫外線、清除自由基、降低細胞氧化逆境、延緩老化與腦部病變等。
1.Coenzyme Q10的發展歷史
在1957年美國威斯康辛大學Dr. Frederick Crane等人，從牛心臟組織的粒線體中發現並分離，隔年，Folker等人確立人類Co Q10的化學結構，並發現此物質對心血管疾病的療效，可惜未獲當時Merck公司主管的支持，因此專利與相關技術轉而賣給日本公司。1970年中，日本製藥業率先大量合成，並展開人體臨床實驗。1972年，Karl Folkers教授發表人類心臟病經常伴隨有輔酵素Q10濃度缺乏的臨床現象理論。1978年，Peter Mitchell研究膜上的能量轉換，以化學滲透理論（chemiosmotic theory）榮獲諾貝爾化學獎。在日本學界和醫界的努力下，日本厚生省於2001年中將Co Q10列為”沒有標示醫療效能”的食品原料，正式允許Co Q10進入食品市場。台灣於2005年底，將Co Q10由醫藥品列管名單中排除。行政院衛生署隔年初即公告”開放輔酵素Q10為食品原料及其產品應加標警語標示”。
2.Coenzyme Q10的性質與結構
- Apr 08 Wed 2009 10:48
近兩成人口罹患慢性鼻竇炎
更新日期:2009/04/07 12:36中時健康 楊格非／台北報導
最近季節交替，氣溫一下子冷，一下子熱，不少體質敏感的人罹患感冒，衛生紙就擺在手邊，一邊工作，一邊擤鼻涕，不知不覺，垃圾桶內堆滿了小山似的紙餛飩。耳鼻喉科醫師提醒，過敏性鼻炎若沒有妥善處理，極可能引發棘手的鼻竇炎。
鼻竇炎可區分成急性和慢性鼻竇炎，前者多半由感冒引起，症狀較明顯，包括鼻塞、頭痛、鼻痠脹、臉部腫脹感、牙痛等。耳鼻喉科醫師李宏信指出，慢性鼻竇炎症狀則包括頭痛、前額和眼眶下的深度脹痛、鼻內分泌物倒流至咽頭，而引起慢性咳嗽。大多數人都有流不完、擦不淨的濃稠鼻涕，鼻涕變得黏稠，且呈現黃綠色，或帶些血紅。
許多慢性鼻竇炎患者幾乎一整年都好像處於感冒狀態，於是經常常被朋友嘲笑，身體太虛了。這還不打緊，有些鼻竇炎患者有著嚴重口臭，只要一開口，就有飄散出腥臭味，令人不敢領教。
- Feb 24 Tue 2009 12:00
紅茶保健效果，跟綠茶一樣好
〔編譯張沛元／綜合報導〕英國每日郵報21日報導，德國研究人員指出，就對個人健康與心臟保健而言，紅茶的效果跟綠茶一樣好。該研究結果已刊載於「心臟病學基礎研究」科學期刊。
這份研究顯示，就阻止血液吸收壞膽固醇而言，紅茶的效果跟數百年來號稱保健聖品的綠茶一樣好。過去多項研究也發現，紅茶（無論是否添加牛奶）與降低壞膽固醇有關，因此有助於降低罹患心臟病的危險；但這份德國研究卻是第一份解釋箇中原委的研究。
研究人員發現，紅茶中的茶黃質（茶葉乾燥前發酵所形成的物質），能夠阻止讓膽固醇從胃進入血液的粒子的形成。綠茶與紅茶的差別在於綠茶未經過發酵，儘管如此，綠茶也有相同的阻撓膽固醇吸收的功效，原因在於綠茶含有抗氧化物質。紅茶因為經過發酵所以不含抗氧化物質。
- Jan 21 Wed 2009 16:42
頸椎，腰椎，眼睛出問題了？後溪穴全部解決！
使用這個穴位非常簡單，而且容易堅持。我們坐在桌子旁，把雙手後溪穴的這個部位放在桌子沿上，用腕關節帶動雙手，輕鬆地來回滾動，即可達到刺激效果。每次刺激3到5分鐘，每個小時刺激一次就足夠了。
- Jan 06 Tue 2009 10:35
四種健體運動兒童不宜
四種健體運動兒童不宜
五一長假期，很多沒有出外旅遊的人，會選擇到健身室做運動，而國內現時頗流行父母帶同孩子一起健身。長期關注青少年問題的天津市社科院研究員關穎指出，兒童體內的器官、組織尚未發育成熟，有很多與成年人不同的生理構造特點，因此有些健體運動是不適宜孩子的。
關穎稱，有四種健體運動是不適合小孩子的，一是拔河比賽。拔河往往會使孩子的手掌皮膚被繩索磨破，甚至由於雙方拉扯時間過長，用力過猛，在強烈的外力作用下，容易引起脫臼或軟組織受損，嚴重的還會引致肢體變形，影響孩子體形。
鍛煉肌肉不利心臟
二是不宜過早鍛煉肌肉，尤其是進行肌肉負重的力量鍛煉，對生長發育中的孩子來說是極不利，因為兒童是先長身高後長體重，且肌肉含水份較多，蛋白質和無機鹽很少，因此力量弱，易於疲勞。這樣可能使孩子的心壁肌肉過早增厚而影響心臟，不利於心臟發育。
三是10歲以下兒童不宜玩碰碰車，少年及兒童的肌肉、韌帶、骨質和結締組織等容易造成扭傷和碰傷。
五一長假期，很多沒有出外旅遊的人，會選擇到健身室做運動，而國內現時頗流行父母帶同孩子一起健身。長期關注青少年問題的天津市社科院研究員關穎指出，兒童體內的器官、組織尚未發育成熟，有很多與成年人不同的生理構造特點，因此有些健體運動是不適宜孩子的。
關穎稱，有四種健體運動是不適合小孩子的，一是拔河比賽。拔河往往會使孩子的手掌皮膚被繩索磨破，甚至由於雙方拉扯時間過長，用力過猛，在強烈的外力作用下，容易引起脫臼或軟組織受損，嚴重的還會引致肢體變形，影響孩子體形。
鍛煉肌肉不利心臟
二是不宜過早鍛煉肌肉，尤其是進行肌肉負重的力量鍛煉，對生長發育中的孩子來說是極不利，因為兒童是先長身高後長體重，且肌肉含水份較多，蛋白質和無機鹽很少，因此力量弱，易於疲勞。這樣可能使孩子的心壁肌肉過早增厚而影響心臟，不利於心臟發育。
三是10歲以下兒童不宜玩碰碰車，少年及兒童的肌肉、韌帶、骨質和結締組織等容易造成扭傷和碰傷。
- Jan 06 Tue 2009 10:34
幼兒發燒
幼兒發燒
主筆:宋文舉 台北榮總一般兒科主任
日期:86/4/8
分類別:部位：全身 疾病： 發燒
摘要:
幼兒容易突然發燒其原因如下？
一、因為其大腦內的體溫調節中樞較不成熟，所以對體溫的控制力較弱。
- Jan 06 Tue 2009 10:33
奶癬
奶癬
成因 :
奶癬雖然不是出疹, 但是也屬於皮膚敏感的一種。多歲出現2個月大或以上的bb身上。
特徵 :
面或頸部位置出現紅點, 會有些痕癢。
護理重點:
1) 當bb飲完奶後, 可用清水潔面部, 以免溢出的奶汁醃紅面仔。
2) 若用水清洗面部後, 要即時用乾毛巾?乾。
3) 情況嚴重就要帶去看醫生。
成因 :
奶癬雖然不是出疹, 但是也屬於皮膚敏感的一種。多歲出現2個月大或以上的bb身上。
特徵 :
面或頸部位置出現紅點, 會有些痕癢。
護理重點:
1) 當bb飲完奶後, 可用清水潔面部, 以免溢出的奶汁醃紅面仔。
2) 若用水清洗面部後, 要即時用乾毛巾?乾。
3) 情況嚴重就要帶去看醫生。
- Jan 06 Tue 2009 10:33
濕疹
濕疹
成因 :
原因不明, 有些可能是遺傳, 屬皮膚敏感一種。
特徵 :
在面、口、手、手指、耳等地方出現一點點紅斑, 有些會出現水泡狀, 嚴重的甚至會潰爛。若在冬天出現, 病情會加劇, 兼且痕癢。
護理重點:
1) 不宜直接穿有毛的衣服, 如冷衫等, 以免引起刺激。
2) 遠離有毛的動物或毛公仔等。
3) 避免進食容易引起敏感的食物, e.g. 花生、蝦。
4) 注意衛生清潔, 保持身體乾爽及滋潤。
5) 確保家居空氣清新流通。
6) 不宜用鹼性重的皂液沖涼。
成因 :
原因不明, 有些可能是遺傳, 屬皮膚敏感一種。
特徵 :
在面、口、手、手指、耳等地方出現一點點紅斑, 有些會出現水泡狀, 嚴重的甚至會潰爛。若在冬天出現, 病情會加劇, 兼且痕癢。
護理重點:
1) 不宜直接穿有毛的衣服, 如冷衫等, 以免引起刺激。
2) 遠離有毛的動物或毛公仔等。
3) 避免進食容易引起敏感的食物, e.g. 花生、蝦。
4) 注意衛生清潔, 保持身體乾爽及滋潤。
5) 確保家居空氣清新流通。
6) 不宜用鹼性重的皂液沖涼。
- Jan 06 Tue 2009 10:32
小兒玫瑰疹
玫瑰疹
一般而言, 玫瑰疹的潛伏期為5-15天左右, 其典型的症狀是幼兒突然發高燒, 且常常燒至攝氏39度以上, 亦會持續3-5天。當開始退燒或已不發燒時, 身體才會出現一點點紅疹, 觸摸無痛無癢, 之後慢慢擴散至手腳, 但不會在臉上出現。基本上, 當孩子感染玫瑰疹時, 家長無需太過憂心, 只要預防併發抽筋現象已可。
當退燒後, 幼兒的精神會不錯, 會玩、會笑, 這與腦膜炎等嚴重疾病不同。這時bb病情大致已隱定, 紅疹約在2-3天後自然散退, 並不會留下痕跡, 而且孩及多數出過玫瑰疹後便會終身免疫。
由於玫瑰疹是一種病毒感染而引起的疾病, 現暫時無藥物可以治療, 加上此病又沒有甚麼併發症, 一般在高燒退後疹子出來時, 病情就差不多痊癒, 所以治療是要令孩子盡快退燒。父母只要按照醫生指示, 定時讓孩子服食退燒藥, 多飲水補充身體水分, 同時要保持皮膚清潔, 避免帶小朋友到公眾場所, 待至數天內會自然痊癒。
玫瑰疹
成因 :
受過濾性病毒感染而引起, 較多出現6個月至2歲幼童身上。
特徵 :
- Jan 06 Tue 2009 10:12
幼童發高燒 慎防川崎氏症上身
好萊塢超級巨星約翰屈伏搭16歲愛子傑特，
疑因患川崎氏症昏厥撞擊浴缸致命，
台大醫院雲林分院心血管醫學中心主任高憲立昨天說，
傑特確定是川崎氏症病患，該病初期持續高燒，常被當感冒醫，
部分不明原因的猝死，已被懷疑是川崎氏症所引發，
家長及 醫師都應有警覺性。
- Jan 05 Mon 2009 16:48
●血液檢驗 --女人必看-- 男人幫忙傳
只要您是女生 , 請妳一定做『 CA-125血液檢驗 (腫瘤指數，也稱為內膜異位指數) 』 不需自費 , 是算健保的 !
4 月到 9 月可以免費健檢 , 請大家告訴大家 !!! 這是百姓的福利 ~健保局不會告訴你的 !!!
健保每三年可免費健檢一次
全民健康保險成人預防保健服務 ,每三年可免費健檢一次 ,你不可不知 !健康是您的權利！保健是責任！
一、受檢時間：每年四月到九月。
二、受檢對象：四歲以上未滿六十五歲，每三年給付乙次，六十五年歲以上者，每年給付乙次。
三、受檢憑證：符合檢查資格之保險對象持健保卡及身份證明文件至特約醫 ! 院、診所接受檢查，
健保卡僅作查驗之用，不需加蓋章，除掛號費外，特約醫院、診所亦不需收取部份負擔費用
四、保險對象受檢時應注意事項：
1.先向特約醫院、診所洽詢及預約檢查時間，由於每家特約醫院、診所辦理之時段
- Dec 08 Mon 2008 10:47
爲什麼舔嘴唇會乾裂?
嘴唇乾裂的原因： 
一、注意你的行為習慣：
1、"習慣性舔嘴唇"：舔嘴唇只會帶來短暫的濕潤，唾液裡含有澱粉物質，風一吹，水分蒸發了，"面糊"就粘在唇上，會引起深部結締組織的收縮，唇粘膜發皺，因而乾燥得更厲害。
2、"撕皮"：嘴唇乾裂後一般都會起皮，此時千萬別用手撕扯。如果起皮現象嚴重，不防使用潤唇膏或潤唇油敷在嘴唇上面，再蓋上保鮮膜，然后用熱毛巾輕揉，讓唇部充分吸收水分和油分，用指腹輕輕按摩，這樣死皮可以脫去，唇部也因按摩而促進血液循環，變得潤澤紅艷。
- Nov 20 Thu 2008 15:48
天然的感冒藥～.
一、熱鹹檸檬茶
用新鮮檸檬切一、二片薄片，放些鹽巴約一公克，再沖熱開水一杯並趁熱喝。趁熱喝非常好喝，如放久了就會變苦。熱鹹檸檬茶能順氣化痰、消除疲勞，飯前飯後都可以喝，不會傷胃。每一杯可沖三次，第二、三回沖時，不需再加鹽巴，注意不可沖冷開水。在感冒剛開始時每天多喝幾杯，就不至於惡化,而且好得很快。 檸檬經熱開水加熱後，會產生一種天然的化合物---羥苯甲基氨基乙醇，這種物質是一種類似天然的類固醇，能解除感冒、身體循環淤阻充血的症狀。而鹽巴可平衡體液,中和疲勞引起的痠痛,就好比打點滴一樣。而兩者相加,更有特殊的順氣調整身體機能的療效。
二、蔥花稀飯
稀飯煮熟，加一大匙蔥花，每餐吃一、二碗,熱呼呼的蔥花稀飯一下肚，身體馬上溫暖起來，然後再蓋個厚被子，出身熱汗，感冒自然就減輕了。 吃生蔥可以殺死口腔中的病菌，因為蔥的表皮細胞中含有大量的揮發性油（蔥蒜辣素），因而在感冒流行時，吃點蔥大有幫助。
三、紅糖薑湯
三公分長的生薑二、三塊拍碎，加二大匙紅砂糖,煎湯，每天早晚飯後喝一杯。或到超市便利商店買可隨沖之薑茶包來泡一樣有效果。 生薑可逼出寒氣，紅糖富含鐵質，補血補充力氣，對付病毒。
四、熱番石榴茶
兩個平常吃的台灣小番石榴或一個泰國大芭樂，每個切成四片，加入七碗的水，煮開後再再以小火煮五分鐘，去渣當茶喝。熱番石榴茶有清熱、解毒、利尿和消炎的作用，尿尿次數增多，感冒病毒就會隨小便清出去。
五、薏米扁豆粥
至米店買薏米及扁豆，以薏米及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚飯前吃一碗，喝到好為止。薏米扁豆強健脾胃去濕氣，能加強腸胃吸收能力，胃腸吸收能力好，自然有體力來對抗感冒病毒。
六、地瓜薑湯
以一個大地瓜削皮後切成小塊，一塊生薑切成薄片，加水六碗煮熟後，再加五大匙紅糖，每天早晚飯後喝一杯，地瓜補充營養，生薑可去寒，一定很有幫助。
用新鮮檸檬切一、二片薄片，放些鹽巴約一公克，再沖熱開水一杯並趁熱喝。趁熱喝非常好喝，如放久了就會變苦。熱鹹檸檬茶能順氣化痰、消除疲勞，飯前飯後都可以喝，不會傷胃。每一杯可沖三次，第二、三回沖時，不需再加鹽巴，注意不可沖冷開水。在感冒剛開始時每天多喝幾杯，就不至於惡化,而且好得很快。 檸檬經熱開水加熱後，會產生一種天然的化合物---羥苯甲基氨基乙醇，這種物質是一種類似天然的類固醇，能解除感冒、身體循環淤阻充血的症狀。而鹽巴可平衡體液,中和疲勞引起的痠痛,就好比打點滴一樣。而兩者相加,更有特殊的順氣調整身體機能的療效。
二、蔥花稀飯
稀飯煮熟，加一大匙蔥花，每餐吃一、二碗,熱呼呼的蔥花稀飯一下肚，身體馬上溫暖起來，然後再蓋個厚被子，出身熱汗，感冒自然就減輕了。 吃生蔥可以殺死口腔中的病菌，因為蔥的表皮細胞中含有大量的揮發性油（蔥蒜辣素），因而在感冒流行時，吃點蔥大有幫助。
三、紅糖薑湯
三公分長的生薑二、三塊拍碎，加二大匙紅砂糖,煎湯，每天早晚飯後喝一杯。或到超市便利商店買可隨沖之薑茶包來泡一樣有效果。 生薑可逼出寒氣，紅糖富含鐵質，補血補充力氣，對付病毒。
四、熱番石榴茶
兩個平常吃的台灣小番石榴或一個泰國大芭樂，每個切成四片，加入七碗的水，煮開後再再以小火煮五分鐘，去渣當茶喝。熱番石榴茶有清熱、解毒、利尿和消炎的作用，尿尿次數增多，感冒病毒就會隨小便清出去。
五、薏米扁豆粥
至米店買薏米及扁豆，以薏米及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚飯前吃一碗，喝到好為止。薏米扁豆強健脾胃去濕氣，能加強腸胃吸收能力，胃腸吸收能力好，自然有體力來對抗感冒病毒。
六、地瓜薑湯
以一個大地瓜削皮後切成小塊，一塊生薑切成薄片，加水六碗煮熟後，再加五大匙紅糖，每天早晚飯後喝一杯，地瓜補充營養，生薑可去寒，一定很有幫助。
- Nov 19 Wed 2008 09:57
巧克力讓你精力充沛
巧克力讓你精力充沛
美國醫生發現，巧克力含有一種類似毒品能刺激大腦的物質，同時還含有兩種能延長這種物質刺激大腦的作用的其他物質。正是這3種成分跟咖啡因和可可堿一起讓人活力四射、情緒飽滿，但不會像吸食毒品那樣使人上癮。
巧克力能對抗抑鬱，改善記憶
巧克力所含的鎂的作用是克服抑鬱，增強記憶力，提高免疫力，有助緩解精神壓力。這是日本科學家的結論。東京大學的一個工作小組經多年研究認為，每天吃25至50克巧克力的人精神愉悅，免疫力強，不易患癌症和潰瘍病。
巧克力有助男子抗感冒
美國醫生發現，巧克力含有一種類似毒品能刺激大腦的物質，同時還含有兩種能延長這種物質刺激大腦的作用的其他物質。正是這3種成分跟咖啡因和可可堿一起讓人活力四射、情緒飽滿，但不會像吸食毒品那樣使人上癮。
巧克力能對抗抑鬱，改善記憶
巧克力所含的鎂的作用是克服抑鬱，增強記憶力，提高免疫力，有助緩解精神壓力。這是日本科學家的結論。東京大學的一個工作小組經多年研究認為，每天吃25至50克巧克力的人精神愉悅，免疫力強，不易患癌症和潰瘍病。
巧克力有助男子抗感冒
- Nov 03 Mon 2008 13:57
四種方法可幫您及時清除體內毒素
榮總專作放射線之醫師，認為『微波爐』會利用電波少一個正價電子，運用水分子之震盪使食物變熱，所以食物易變成自由基，就會容易致癌。所以偶而方便用一下，最好還是少用『微波爐』最好！
以下文章值得參考
人體內的有毒物質主要來源於兩個途徑：一是大氣與水源中的污染物、通過呼吸及進餐而侵入人體內，鉛、鋁、汞等重金屬就是? 銗N表；
另一個是食物在體內代謝後的廢物，如自由基、硫化氫等。時下，清除體內垃圾已成健康時尚。
下列方法可幫您及時清除體內毒素。
1. 主動咳嗽法：
