天空晴藍‧芬仔宅

花椰菜是最棒的抗癌食物很多人都聽過吧.. 

今天翻翻冰箱 想吃花椰菜又想吃豆干.. 
乾脆兩個一起搭配做道菜吧^^

食材 （ 2 人份 ）
青花椰菜一碗公量
金針菇一小包
豆干4小片
蒜頭3顆
辣椒半條
美極鮮味露一匙

很愛吃火鍋的我們家..就是沒吃過咖哩火鍋 
今天在煮這味兒時 很擔 心會 剩很多 .. 
沒想到 煮一大鍋 只剩幾片菜渣. 
好感動的味道啊~~~~~

高麗菜 三分之一
小白菜 半把
豆腐 1盒
金針 菇1把
蕃茄 1顆
肉片 1盒
火鍋料 1碗公
洋蔥 半顆

我們家很常煮火鍋... 
所以各種湯底的火鍋 都很常嚐試.. 
今天要來煮 可果美蕃茄鍋高湯 湯底.的火鍋 
紅紅蕃茄的湯底 略帶起司鹽甜. 
美味....

可果美蕃茄鍋高湯1包
高麗菜半顆
小白菜1把
金針菇1包
豆腐1盒
蛤蜊50元
肉片1盒

有天吃外食....突然發現這道好好吃喔...又好下飯....

所以想來煮看看 ！

先備材料：

黃椒1顆
紅椒1顆
杏飽菇1條
鮮香菇數朵
金門高粱酒1匙
蕃茄醬2匙

假日輕鬆簡單的午餐最好～

食材 （ 2 人份 ）
羊肉半盒
青江菜1份
杏包菇1條
紅蔥肉燥醬一匙
金門高粱酒半匙
鹽少許
麵條2人份
蛋1顆

金門高粱酒一甲子以來，以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇，獨獲行家的青睞，一路走來獨領風騷，在『中國白酒』中，一支獨秀、聞名於世。 
這道我家小朋友超愛的料理...很喜歡邊吃邊看電視～當零嘴^^

材料：

蛤蜊80元
蒜頭4粒
辣椒一支
薑三片
九層塔一把

材料： 工研咖哩塊(辣) x1盒 + 紅蘿蔔1條 + 馬鈴薯 1顆 + 洋蔥  1顆 + 牛肉 一碗 + 榨菜一片

蔥蛋炒飯(不加鹽及調味)

想吃有蛋香的炒飯..但又想吃咖哩..

在我家真是一人愛一種口味

所以總是想要簡單處理 達到每個人的需求...

這天～大兒子和我 都想吃炒飯 ...小兒子和老公 想吃咖哩飯..

就這樣..把它們綜合 後  ..大兒子 竟然很愛 還吃了兩大碗飯...開心..

小兒子就不用說了 一定是兩碗公飯 XD..

 
最近高麗菜 很不 便宜 但小朋友又超愛高麗菜..
想吃 還是得買～ ^^
這道也是 一道 很簡單的料理
尤其是有 淬釀日式和風醬油露 後 .
整個料理變得很簡單...

高麗菜 四分之一顆
杏飽菇 一把
淬釀日式和風醬油露-干貝
蒜頭 2粒
辣椒 五分之一條

想到豬血糕就想道花生粉和香菜
但這些味道總是壓過豬血糕的香氣～
所以這次直接加入淬釀日式和風醬油露-昆布
看看它的美味～

 

豬血糕 一盤
淬釀日式和風醬油露-昆布

 
做法
1.備料

 
每每吃這道～總是想起家鄉阿嬤～
蛋香滿溢整個家～最簡單的一道料理～
因為簡單就很美味～

 
蛋 4顆
淬釀日式和風醬油露-昆布


做法
備平底鍋熱油...下 4顆 打散 的蛋

淬釀日式和風醬油露 食尚生活的新選擇
淬釀日式和風醬油露：清淡、甘甜、鮮美 三款嚴選風味 完整呈現鰹魚的香、昆布的甘、干貝的鮮

 

恣意百搭的風味與鮮美不死鹹的特性，顛覆了傳統醬油使用的規則。
成為現代烹調不可或缺的食尚調味品~

  
”時間淬釀的甘露之味-鰹魚”【淬釀牛肉丼】
這是超下飯的一道菜..
每次煮這道..飯鍋的飯 總是清空～

今天的風雨 真不小耶..比之前的風雨還要大..

待在家煮東煮西..也是不錯的選擇...

☆

從小就很愛吃這道菜..

榨菜炒肉絲豆干

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食材：榨菜 、肉絲、豆干、蒜頭、辣椒、砂糖

中秋節快樂..

今天睡到自然醒..頗有幸福的感覺～

躺在柔軟的床上 突然冒出 小時候媽媽 準備的早餐

就這樣 突然 也想給自己的小孩同樣的早餐..

就這念頭  整個人精神了起來

準備了這道 媽媽的味道 【煎蛋吐司】

食材：蛋x3、土司x4片

準備醬料：醬油、番茄醬

最近的韭菜花真得好甜...

上星期烤肉..甜不辣一堆吃不完

索性 將 甜不辣 加上 特調烤肉醬 快炒

再加上 韭菜花

一道簡單料理

吃得出韭菜的甜味..

棒極了..

綠巨人玉米是我家櫃子的好朋友～
小朋友最愛的玉米～
媽媽最好料理的營養主軸..

食材：

蘆筍 10支 、 里肌肉片 6片 、 綠巨人玉米粒  1罐

里肌肉片 先用蒜頭、醬油、糖、香油、酒、五香粉 先餣過..

通常餣好後 我是一小包一小包 冷凍起來  

需要時再拿下來退冰

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